严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告- 大数跨境

宿松都市网

2024-04-25

宿松县食品安全委员会办公室宿松县农业农村局宿松县市场监督管理局

严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告

为切实规范从业者生产经营行为，保障肉类产品质量安全，县食安办、县公安局、县农业农村局、县市场监督管理局等四部门决定自即日起在全县开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，开展养殖、屠宰、加工、销售全链条专项整治，现将有关事宜公告如下:

一、整治时间

自即日起至2024年11月止。

二、整治内容

(一)养殖场(户)从非法渠道采购兽药，采购使用兽用原料药、医用原料药和化学中间体，使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品和其他化合物，违反休药期规定用药。

(二)养殖场(户)随意弃置病死畜禽，不按规定对病死畜禽、病害畜禽产品进行无害化处理或委托病死畜禽无害化处理场处理等。

(三)生猪定点屠宰厂(场)出借、转让定点屠宰证书或者标志牌，未经定点从事屠宰活动。

(四)屠宰厂(场)未严格实施入场查验和肉品品质检验，代宰企业不按规定签订并保存委托屠宰协议、“只收费不检验”。

(五)出厂销售未经检验检疫的畜禽产品，收购、屠宰病死畜禽，不严格按照规定无害化处理病死畜禽、病害和不可食用畜禽产品。

(六)屠宰厂(场)、其他单位和个人对生猪、生猪产品注水、注药或者注入其他物质。

(七)无害化处理场未按规定对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理，“调包”病死畜禽等。

(八)在禁止活禽交易区内设立活禽交易市场或者从事活禽交易。

(九)食品生产经营单位未按规定落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”机制。