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五大名庄—玛歌酒庄总经理兼酿酒师Paul Pontallier 遗憾辞世。

五大名庄—玛歌酒庄总经理兼酿酒师Paul Pontallier 遗憾辞世。 喝喝酒讯
2016-03-29
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导读:“玛歌不属于我们,而我们属于玛歌。能在时间的长线上留下短暂的一笔是一种荣誉。” --- Paul Pontal

“玛歌不属于我们,而我们属于玛歌。能在时间的长线上留下短暂的一笔是一种荣誉。”

                                      --- Paul Pontallier



  大名庄之一的玛歌酒庄的总经理Paul Pontallier近日突然辞世,年仅60岁。       

  葡萄酒大师Jancis Robinson昨日下午在twitter发表了悼念Paul Pontallier的文字,与此同时玛歌酒庄中国区代表郑方园下午也在微信更新了文字,希望这样一个备受尊敬的玛歌酒庄的灵魂人物在另一个世界快乐安详!

  1956年,Paul Pontallier出生在波尔多市附近,1975年进入巴黎格里尼翁国家农业学院(Grignon National Agronomic Institute of Paris)学习,在1978年返回波尔多,进入知名的塔朗斯酿酒学院(Talence Institute of Oenology)深造,于1981年成功获得了红葡萄酒橡木桶陈年方面的博士学位。兵役结束后前往智利,在圣地亚哥大学教授了18个月的酿酒学。祖上酿酒传统悠久,家族酒庄Château la Loge Saint-Léger已有四、五百年的历史。

  玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。最早在12世纪,玛歌就开始有人种植葡萄,16世纪由勒斯托纳克(Lestonnac)家族一手缔造了酒庄。两个世纪之后,酒庄所有者科琳娜·门泽普洛斯投入了很多精力和财力,重新设计扩建酒庄,“葡萄酒和艺术都是我的心中所爱,而作为葡萄酒爱好者,玛歌酒庄是一个神圣的名字。”面对质疑,她如是说。


  波尔多传奇酿酒顾问Emilie Peynaud曾协助这位女庄主度过危机,但真正帮助酒庄复兴其伟大声望的是Paul Pontallier。1983年,27岁的Paul Pontallier加入玛歌酒庄,就此展开自己一生中最重要的职业生涯。在他33年如一日的治理之下,玛歌始终贯彻将无与伦比的优雅细致完美呈现给消费者,并把所有的精力和重心放在“单一”酒庄的管理和运作上,而不像其他酒庄进行跨产区、跨国投资发展。

  当被问及,可有任何东西诱使他离开玛歌酒庄,他斩钉截铁的答道:绝对没有任何东西,即便已经过了这么多年,我依然深爱着自己的工作。(Absolutely nothing. Even after all these years, I'm still very much in love with my job.)


  众所周知,波尔多(Bordeaux)1855一级庄一直被全球葡萄酒从业者和爱好者公认为是红葡萄酒界的一个高峰。然而最近的一次极具专业的品鉴报告却将历史华丽的扭转!

此次波尔多葡萄酒品鉴会是由西班牙著名酒商华金·维拉(Joaquim Vila)组织,由来自《葡萄酒评论》杂志的4位评论家、华金·维拉与他的助理以及另外2位专业的酒评家一起对这些葡萄酒进行专业的盲品。

  这次品鉴报告的结果是:玛歌酒庄(Chateau Margaux)位列第一,紧随其后的是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild),余下的拉图城堡(Chateau Latour)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)的表现则不尽如人意。

  总经理Paul Pontallier与庄主Corinne Mentzelopoulos的融洽合作,相互扶持才成就了玛歌酒庄今天冠盖京华的名望!愿天堂也有美酒!



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