意大利的葡萄酒一直以来都非常神秘和个性，不喜欢她的人可能是因为她复杂的等级划分系统和繁多的本土葡萄品种，而喜欢她的人也恰恰是因为这多变的性格。目前得到意大利官方认可的葡萄品种达到350种左右，而据不完全统计，整个意大利种植着超过2000种的酿酒葡萄。
意大利是世界上最大的葡萄酒生产国，也是美国最大的葡萄酒输出国（意大利1/3的葡萄酒都被美国人民消费了），并且它还是调酒师（Wine Guy）最喜欢的葡萄酒之乡。在喝喝家的酒库里，你可以看到各种类型的意大利葡萄酒。这中间还不乏很多“酒香也怕巷子深”的IGT等级的葡萄酒，尤其是这个世界上第6大而又容易被人遗忘的产区——普利亚（Puglia）产区，他们大胆地尝试将黑曼罗、普里米蒂沃和赤霞珠在一起进行混酿。生产出单宁柔顺，果香馥郁且性价比超高的葡萄酒。
Sol Mio Rosso Puglia
金健怡意大利普利亚红葡萄酒
规格介绍
产区：意大利 普利亚（Puglia）产区
葡萄品种：黑曼罗（Negroamaro）
类型：干红
酒精度：12度
等级：IGT
保质期：10年
最佳饮用温度：12-16度
净含量：750ml
适用场合：婚宴庆典、节日礼品、私人品鉴
Tasting Notes：此款酒呈深红宝石色，果香优雅迷人，伴随着青草的清新香气。入口温润，单宁柔和，适合国人口感。
产区介绍
普利亚位于意大利最东部，其南部经海水冲刷，形成一个细长的半岛，也就是最知名的萨伦托半岛（Salento），位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半岛多山，普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一，葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里，称其为“葡萄之乡”。普利亚是意大利南部最重要的产区，而且方兴未艾。
如今的普利亚葡萄酒有一种与众不同的华丽气质，古典中透露着现代的气息，这与当地酿酒师们坚持不懈地探索并日渐成熟的酿酒工艺是分不开的。
普利亚产区属地中海气候，充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘和平原，土壤多为富含铁元素的第四纪沉积层的白垩石灰石。这些自然条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo），用这两种葡萄酿出来的酒具有酒体丰厚，果香十足的特点。此外，普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒，还种植了一些著名的国际性葡萄品种。
普利亚主要生产日常餐酒，最好的酒款是黑曼罗（Negromaro）红葡萄酒。此外，普利亚也生产蒙特堡（Castel del Monte）这样兼具浓厚酒体和柔和味道的葡萄酒。普拉亚有25个法定产区（DOC），包括布林迪西（Brindisi）、斯昆扎诺（Squinzano）、库比提诺（Copertino）等。此外，它还拥有4个优秀法定产区（DOCG）。
葡萄品种介绍
黑曼罗（Negroamaro）
黑曼罗（Negroamaro）的外文名称常被写成“Negro Amaro”，它是意大利南部一种颜色较深的葡萄品种。
公元前7世纪和8世纪，到普利亚（Puglia）开拓殖民地的希腊人把黑曼罗带到了普利亚。而关于其名字的来源，学术界有一派认为黑曼罗的名字来源于其颜色和特性，即表示黑色的“Negro”以及表示苦味的“Amaro”。黑曼罗比普里米蒂沃晚熟，单宁也更厚重。即便如此，它也能用于酿制一些活力十足的桃红葡萄酒。
其中萨利切萨兰托葡萄酒代表着黑曼罗（Negroamaro）的最高超工艺，也代表着萨利切萨兰托的顶级水准，无论就其质量还是产量而言，都是在整个普利亚浪潮中最具代表性，也是最有影响力的杰作。
