大数跨境

景迈、芒景茶区

景迈、芒景茶区 锦地茶业
2015-01-16
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导读:景迈、芒景茶区是普洱地区最大、最出名的古树普洱茶产区,不但有万亩古茶园,而且平均古茶树的树龄也在众多古

景迈、芒景茶区是普洱地区最大、最出名的古树普洱茶产区,不但有万亩古茶园,而且古茶树的平均树龄也在众多古茶区之上,三五百年以上树龄的古茶树随处可见,可惜,八十年代的一场寒冬大雪,气温到达摄氏零下,使大批古茶树死去或被重重的积雪压断,损失惨重。

景迈茶区不细分山头,只分古树、生态茶、台地茶。这里主要说明一下生态茶,生态茶是景迈茶农的一种叫法,是以古树茶为母本,单株种植的小树茶,一般树龄在十年至二十几年。

由于茶区比较集中,且离街上初制所较近,所以,这几年一到采茶季节,茶农就会将鲜叶采下卖给街上的初制所。由于这些年茶市兴旺,茶农将大小树混采的鲜叶卖给初制所,初制所又将这些鲜叶制成干毛茶卖给茶商,使景迈古树茶的商业信誉受到严重影响。

景迈、芒景是布朗族原生地之一,种茶历史悠久,早在一千多年前,芒景哎冷山就开始种植茶叶,每年一次祭拜茶魂活动延伸至今。由于树种和土质的原因,景迈、芒景的古树茶味道以清香甜为主,与景迈比较,芒景哎冷山古树茶口感略胜于景迈古树茶。一般来说,景迈古树成品茶在湿度不超过70%、温度20一一30摄氏度之间存放,七、八年后,泡出的茶汤口感达到稳定和很佳状态。

按纯料古树普洱茶来算,景迈、芒景每年平均产量应该在150吨左右。

从规模上分,景迈、芒景茶区属于云南普洱古树茶的第四大茶区(第一为勐海茶区,第二为勐腊、景洪的古六大茶山茶区,第三为勐库茶区)。

从茶质和口感上分,景迈、芒景茶区应排在云南古树茶(整体)第四位(整体第一位是以易武为首的古六大茶山,整体第二位是以老班章、邦盆、那卡为领军的勐海茶区;整体第三位是以冰岛为代表的勐库茶区;也有把笫一、二位换过来放的)。

古树茶在云南11个茶区分布很广,但比较集中的是上述四个大茶区,其口感和茶质的排名茶友首先可根据自己的喜好而选;其次,有的小山头也有很好的古树普洱茶,只不过整体上排不上号,个体超过大茶区的大部分古树茶有之,如镇沅千家寨古树茶等。

文作者/沈忠华

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普洱茶科学制作与仓储的践行者,年份古树普洱标准体系的构建者
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