易武有一批具有规模的著名茶园古树茶,它们是:麻黑、高山,落水洞、大漆树、郑家梁子(荒田)、曼秀、三合社、易比、三丘田、易武乡周边等,上述山头,年产茶园古树茶总计约五、六十吨。
二OO四年前,易武普洱茶区也和云南其它茶区一样,大小树是不分别采摘和制作的,之后,逐步有普洱茶爱好者和部分小茶商将古树茶和小树茶、台地茶分别制作成产品。易武茶在普洱茶巿场最早出名的算是麻黑、落水洞、三合社、高山等。

麻黑纯古树茶油香味突出,且产量居首,年产古树茶有一、二十吨,遗憾的是,麻黑茶大小树混栽、混采、混制已经到了几乎无法改变的地步。落水洞纯料古树茶原味香惹人心醉,可是大小树混在一起也和麻黑茶差不多。

高山纯古树茶香味别致,香味略同于临沧的昔归古树茶,但茶质、口感都在昔归茶之上。三合社古树新茶汤厚、香而略带苦底,其整体树龄在上述山头古树茶之上。
至于郑家梁子、大漆树、曼秀、易比、三丘田、易武乡周边等古树茶,只要料纯,均是人见人爱的易武古树好茶;当然,易武地区七村八寨中,还有不少规模较小且很好的古树茶,如田坝村、老何寨等等。

易武除了有汤柔、香甜的森林古树茶和茶园古树茶外,还有产量很大的小树茶、台地茶,其大部分是二三十年以上树龄的小树茶,其品质均超过云南其它地区的小树茶。目前,易武小树茶的年产量约在二百吨左右。
文作者:沈忠华

★点击标题下方“锦地茶业”快速关注
★点击右上角分享或者收藏所需内容
★锦地茶业官方网站:www.jinditea.com (建议在WiFi环境下登陆)
★锦地茶业总店地址(品鉴中心):浙江省宁波市江东区江东南路137号(0574-87896467)
★如您有任何意见和建议请留言,谢谢!

