图｜锦地茶业
关于喝茶，我跟大多数中国人一样都是从绿茶开始的
绿茶讲究鲜爽，曾几何时，每年清明前后
常常忙着与茶友相约从各方搜罗各种有名的、没名的新上市绿茶
四处去拜访茶人，就想尝这春天的第一口鲜
现在回想，似乎还是一段“待到春风二三月，石炉敲火试新茶”的诗意
图/摄图网
后来接触到了普洱茶
它“越陈越香”的特性与绿茶求新逐鲜的“性格”截然不同
反倒是更能激发某种探究的欲望
让人驻足、沉浸……
而其中值得玩味的东西更多
不知不觉中便有了对普洱茶的偏爱
当初刚入门总听到一些茶人说“吃老茶，藏新茶”
所以，那时的我又走了另一个极端——非老茶不喝
品森朗逸时，高级、浓郁的兰香总会最先让人着迷
入口时微有苦感，但回甘、回甜极快，生津明显
待细腻、清雅、甜润的茶汤依次滑过口、舌、喉、身……伴随而来的是焕然一新之感
虽然年份短，青味却直到尾段才姗姗来迟，且若有似无
内心不由自主地开始期待多年以后，历经岁月磨砺的它
当时尚属新茶的森朗逸，价格还不算高，便动了收藏几件的心思
这也算是我第一次投资、收藏普洱茶产品，有满心的期待，也有一丝忐忑、纠结
图/森朗逸的原料均采摘自生长在生态环境优越的古茶树
不过今年再喝到它时，那种“自我怀疑”就烟消云散了
依然馥郁的香气，正逐渐完成从兰香到蜜香的转化
茶汤饱满、清冽，质厚丰腴，滋味协调，霸气流露
品饮间，总觉得有一种神秘的自然力量在激荡着感官
这大抵就是森林茶才有的灵动与野性……
普洱茶与其他茶类相比
最特立独行的点就在其经年累月的陈化带来的滋味惊喜
一年一点变化，又以五年、十年、十五年……为一个大周期
每满一个周期，它的沉淀与陈化将涌现出惊人的变化
此刻，我可太期待它满五年后的模样了
也希望有幸将来能遇到越来越多这样的好茶……
这些年奔波忙碌
有得有失，有悲有喜，有聚有散
有过高光时刻，也有过失意低谷
而杯中清茶始终常伴左右，抚慰吾心
喝茶也从最开始的社交需要，慢慢变成了我日常最大的消遣
而像森朗逸这类既赋新意，又内敛、沉稳的茶品尤得我心
如我现在的状态，虽行至中年，仍不忘为自己留一寸少年意气
也如我们在做人、做事上，不守旧能包容，不锋芒有涵养，不浮躁有沉淀
一杯香茶，自斟自饮，排遣了多少个孤寂、苦闷的过往
一杯香茶，佳友同品，畅享过无数个惬意、洒脱的日夜
心动一杯茶，心静一杯茶，心烦一杯茶
茶，真正是我的“涤烦子”也……
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