7月29日，随着最后一批茶品装车发运，锦地茶业2023年制茶工作告一段落。
为达成今年制茶目标，锦地制茶团队自3月初开始便深入各源头产地，甄选优质鲜叶，以茶科学为指导，从采摘、运输、摊晾、杀青、揉捻、晾晒等各环节上进行了更为细致的把关，进一步优化初制工艺，严控原料品质。
至5月底按计划高标准完成全部原料的收制工作，为新茶品的制作加工提供了可靠的原料保障。
进入6月，精制工作如期启动，这也是锦地茶厂自2022年投产以来迎来的第二次“大考”。走进锦地茶厂的生产制作车间，茶香扑鼻而来，伴随着机器的轰鸣声，工人们忙碌在各自岗位上，称茶、蒸茶、压饼、定型、包装等有条不紊地进行。
正值当地盛夏，气候炎热，但茶厂内却处处清凉，每一个加工区域、公共空间等都安装有大功率空调，打造出舒适的生产、生活环境。
为确保茶品品质，锦地茶业董事长沈忠华先生亲临生产一线，组织领导锦地制茶团队和参与生产的工人们通力合作，严格遵守各项生产指标及安全要求，重科学、抓重点、扣细节，并根据生产任务保质保量推进工作有序进行，顺利完成既定制茶目标。
期间，由锦地茶业独家研发、精心制作的顶级普洱茶品——“森之龙团”（生茶）顺利问世，其原料全部采用百年以上树龄的古树鲜芽茶，形制独特（125g/团），风味别致，品饮后久久难忘。是继2022年“清朝贡饼”——森之巅（218.75g/饼）后，又一“贡茶级”力作。
图/锦地茶业董事长沈忠华先生检验“森之龙团”的包装情况
2023年新品制作工作圆满结束，感谢茶农、工人伙伴们的努力与支持，感谢茶友、茶客们的关注与厚爱，锦地茶业将继续探寻优质好茶，不断开拓国家名优普洱产品之路，为消费者带去更多健康、美味的普洱茶品。
