茶树精灵螃蟹脚

古树茶生长在有“茶树自然博物馆”之称的千年古茶林，誉为可以喝的“化石”。因雨水丰富，土壤肥沃，温和的亚热带气候的地理特点，聪明的在地布朗人将茶树种在茂密的原始森林中，巧妙利用生物多样性防治茶树病虫害，通过落叶和野果的自然发酵，为茶树提供了丰润的肥料，并有效地抑制了杂草的滋生。在这些古茶树上，还有一种奇特的珍宝——“螃蟹脚”。

螃蟹脚学名扁枝解寄生，是一种草本植物，形状像小珊瑚，因为寄生在枝干上，节状带豪，所以被当地的茶农，称之为螃蟹脚。

不是所有的古茶树上都生长着螃蟹脚。特殊的地理位置，严格的自然生态环境，才能让“螃蟹脚”寄生在茶树上。螃蟹脚一般寄生在三百年以上的古乔木树，所以以前经常在景迈的古乔木树上，会压入一枝半截，作为景迈古乔树的标志。因生长极为缓慢，所以显得尤为珍贵。

“品时光珍味，赏生命的沉淀”，古树茶之所以迷人，在于它是生命的沉淀。浸润在岁月的茶香中，不仅能体现生活的质量，更能体现生命的厚重。在它浓酽的汤色中徜徉，细细体会平和醇厚的真味，那沉甸甸的质感贮藏了所经历过时光的重量，岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中。品饮它们，就像是在品读自然以及那尘封的往事。

每一叶古树都来之不易，而螃蟹脚作为茶树精灵、稀有山珍，携带清新的植物香气和馥郁的药香整合了茶的品质，让茶味更加饱满。苦涩味变甘醇，单薄味变圆润。除此之外，将螃蟹脚晒干之后变成了棕黄色，还能作为药材使用。

原始生态造就自然醇味，古茶树因为树龄大，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更丰富。在长期的生长过程中，完全依靠茶树自身自然生长，不施肥不打农药。片片都凝聚了大山的绿色的灵气的古树茶，加上“精灵”调味，茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……每一碗都映照着云南天然绿色的名川大山。

关于如何品尝到茶树精灵的夏日香气，隆昌號在这充斥着悠悠绿意的长夏甄选出原始森林里的4味好茶品。