1855波尔多列级庄四级酒庄-宝爵酒庄
宝爵酒庄
Chateau Pougel
酒庄位于法国波尔多左岸的玛歌产区
是一座历史悠久的梅多克四级庄
宝爵酒庄的历史最早可追溯至1748年。酒庄第一任庄主是弗朗索瓦-安托万•宝爵（Francois-Antoine Pouget），酒庄的名字便源于这位庄主。后来，弗朗索瓦-安托万•宝爵将酒庄传给了他的女儿克莱尔（Claire）。1771年，克莱尔与波尔多的市政秘书长兼律师——皮埃尔-安托万•查万尼（Pierre-Antoine de Chavailles）结婚。
此后的100多年里，该酒庄一直由宝爵-查万尼（Pouget de Chavailles）家族经营。虽然宝爵酒庄在法国大革命时期曾被征用，但仍然取得了巨大成功，并在1855年被评为四级庄。宝爵酒庄过去只是一个酒窖，直到19世纪中后期，其前面一部分才变成房屋，房屋正面的两个大理石奖章是宝爵酒庄不同评级的纪念。从1906年开始，宝爵酒庄由吉耶梅（Guillemet）家族经营管理。
酒庄的葡萄园面积为10公顷，园内种植着60%的赤霞珠、30%的梅洛和10%的品丽珠，葡萄树的平均树龄超过35年。
酒庄从不使用过多的化学药物，如今仍采用天然的方法来对付害虫，生态平衡良好。园内的葡萄在成熟后会进行手工采摘，采收期持续10至25天。
酿酒时，酒庄会根据年份特征的不同进行为期8-35天不等的浸渍。酒庄在严格的监控下，用水泥发酵罐和不锈钢罐进行发酵和浸渍，并多次淋皮。随后，葡萄酒会进入橡木桶中陈酿12至24个月。宝爵酒庄的正牌葡萄酒会在新桶比例为50%的橡木桶中陈酿18个月，陈酿完成后无须过滤就会装瓶。
酒庄年产酒量并不大，约为50,000瓶左右。虽说“物以稀为贵”，但宝爵酒庄的酒价格却十分亲民，可谓是大多数人都喝得起的玛歌村列级名庄酒。在众多酒评家眼里，宝爵酒庄出产的葡萄酒单宁成熟，结构平衡，极其优雅，具有巨大的陈年潜力。
Chateau Pouget
- 宝爵酒庄红葡萄酒 -
