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腊月二十四
祭灶/扫尘
GUO XIAO NIAN
2021.01.26
年
今天是腊月二十四
南方传统的“小年”
小年意味着人们开始准备年货
准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象
表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、
迎祥纳福的美好愿望。
1
——祭灶——
“灶，造也，造创食物也”
在民间传说里
灶王爷可以说是
和普通人关系最密切的神了
既执掌灶火，管理饮食
又代表玉皇大帝考察人间善恶。
有一首童谣
唱出了人们对好日子的向往——
“灶君爷爷您上天
嘴里吃了糖饧板
玉皇面前免开言
回到咱家过大年
有米有面有衣穿”
2
——扫尘——
北方称为“扫房”
南方也叫“掸尘”
因“尘”与“陈”谐音
新春扫尘有除“陈”(尘)布新的含义
把家里一年都不曾打扫到的角角落落
来一次彻底的大扫除
倒掉尘土
也是清除过去一整年的不愉快
以崭新面貌迎接新的一年
“有钱没钱，剃头过年”
无论是大人、小孩
都要在这天沐浴、理发
为的就是清清爽爽辞旧迎新。
3
—吃灶糖、饺子—
灶糖，外面有一层芝麻
里边是用麦芽糖凝固而成的
有健脾胃、滋阴清火、润肺止咳的功效
民间传说，每年腊月二十三
灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人善恶
让玉皇大帝赏罚
于是人民便敬献祭灶
意为用糖糊住灶王爷嘴
上天后说些甜言蜜语。
吃饺子，民间也有吃饺子的习俗
意为“送行饺子迎风面”
在很多地区，不仅小年要吃饺子
大年三十、初一、初五、初七
也有要吃饺子的习俗。
这天以后
人们正式开启“过年模式”
家家户户开始为过年做准备
二十五磨豆腐；二十六炖大肉
二十七宰公鸡；二十八把面发
二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿
大年初一扭一扭
按着这个节奏，准备过年吧！
海螺逸海管业携全体员工
恭贺您小年快乐，阖家安康！
文稿编辑 | 刘天生
文稿校对 | 聂 晶
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