据我市52家保供重点商贸流通企业5月21日数据显示：蔬菜、肉类、蛋类当日销量分别为977.41吨、121.14吨、82.07吨，肉类销量较前一日增加12.33吨，蔬菜、蛋类销量较前一日分别减少4.13吨、14.51吨。当日蔬菜、肉类、蛋类、粮食、食用油、方便面、火腿肠、矿泉水当日库存量分别为1438.41吨、406.34吨、448.54吨、1999.59吨、572.71吨、59.17万桶（袋）、44.55万根、57.16万瓶，其中蛋类、粮食、食用油、火腿肠、矿泉水库存量较前一日分别增加38.05吨、21.9吨、8.85吨、4.22万根、3.53万瓶，蔬菜、肉类、方便面库存量较前一日分别减少7.8吨、3.04吨、6.81万桶（袋）。生活必需品市场供应充足，市场运行平稳。市城区12家生活必需品市场保供重点企业蔬菜、肉类、蛋类、粮食、食用油、方便面、火腿肠、矿泉水当日库存量分别为833.51吨、327.54吨、292.86吨、1278.07吨、335.35吨、39.15万桶（袋）、28.78万根、39.9万瓶，其中蛋类、粮食、食用油、火腿肠、矿泉水库存量较前一日分别增加26.23吨、15.39吨、6.19吨、2.59万根、2.28万瓶，蔬菜、肉类、方便面库存量较前一日分别减少5.12吨、1.68吨、4.87万桶（袋）。
另据当日我市重点监测的7家样本企业粮、油、肉、菜、蛋等生活必需品价格来看，涨跌也均在正常波动范围内，具体分析如下：
（一）粮、油、肉、蛋价格基本持平：当日监测的样本企业粮食、桶装食用油、肉类（猪肉）、蛋类（鸡蛋）零售均价分别为6.56元/公斤、17.97元/升、52.45元/公斤、11.14元/公斤，与前一日价格基本持平。
（二）蔬菜价格下跌：当日监测的样本企业蔬菜零售均价为5.34元/公斤，较前一日价格下跌0.43%，监测的30种蔬菜价格中8上涨10种持平12下跌，跌幅最大的三种蔬菜为白萝卜、西红柿、洋葱，分别较前一日下跌3.69%、2.78%、0.93%。