据我市52家保供重点商贸流通企业5月3日数据显示：蔬菜、肉类、蛋类当日销量分别为1007.3吨、126.68吨、110.23吨，其中蔬菜、肉类销量较前一日分别增加7吨、9.89吨，蛋类销量较前一日减少1.83吨。当日蔬菜、肉类、蛋类、粮食、食用油、方便面、火腿肠、矿泉水当日库存量分别为1442.2吨、410.48吨、523.98吨、2041.2吨、525.28吨、57.67万桶（袋）、50.82万根、54.07万瓶，其中肉类、蛋类、火腿肠较前一日库存量分别增加1.82吨、39.45吨、8.35万根，蔬菜、粮食、食用油、方便面、矿泉水较前一日库存分别减少16.6吨、63.8吨、102.25吨、3.7万桶（袋）、6.12万瓶。生活必需品市场供应充足，市场运行平稳。市城区12家生活必需品市场保供重点企业蔬菜、肉类、蛋类、粮食、食用油、方便面、火腿肠、矿泉水当日库存量分别为1075.01吨、331.69吨、383.25吨、1565.32吨、342.35吨、42.02万桶（袋）、29.37万根、38.11万瓶，其中肉类、蛋类、火腿肠较前一日库存分别增加1.19吨、26.35吨、6.13万根，蔬菜、粮食、食用油、方便面、矿泉水较前一日库存分别减少11.4吨、41.28吨、71.37吨、2.72万桶（袋）、4.18万瓶。
另据当日我市重点监测的7家样本企业粮、油、肉、菜、蛋等生活必需品价格来看，涨跌也均在正常波动范围内，具体分析如下：
（一）粮、油、肉、蛋价格基本持平：当日监测的样本企业粮食、桶装食用油、肉类（猪肉）、蛋类（鸡蛋）零售均价分别为6.64元/公斤、19.99元/升、54.16元/公斤、11.57元/公斤，与前一日价格基本持平。
（二）蔬菜价格微跌：当日监测的样本企业蔬菜零售均价为5.94元/公斤，较前一日价格下跌0.55%，监测的30种蔬菜价格中9种上涨14种持平7种下跌，跌幅最大的三种蔬菜为油菜、圆白菜、胡萝卜，分别较前一日下跌3.26%、3.11%、1.52%。