据我市53家保供重点商贸流通企业3月1日数据显示：蔬菜、肉类、蛋类当日销量分别为993.06吨、112.07吨、100.14吨，其中蔬菜销量较前一日增加18.78吨，肉类、蛋类销量较前一日分别减少1.66吨、1.08吨。当日蔬菜、肉类、蛋类、粮食、食用油、方便面、火腿肠、矿泉水当日库存量分别为1466.8吨、409.32吨、549.94吨、1856.621吨、599.5吨、61.13万桶（袋）、45.65万根、60.24万瓶，其中蔬菜、粮食、方便面、火腿肠较前一日库存分别增加12.3吨、18.3吨、1.6万桶（袋）、2.44万根，肉类、蛋类、食用油、矿泉水较前一日库存分别减少2.96吨、2.29吨、21.64吨、1.51万瓶。生活必需品市场供应充足，市场运行平稳。市城区12家生活必需品市场保供重点企业蔬菜、肉类、蛋类、粮食、食用油、方便面、火腿肠、矿泉水当日库存量分别为1086.41吨、330.5吨、356.9吨、1606.6吨、413.72吨、44.74万桶（袋）、29.37万根、42.29万瓶，其中蔬菜、粮食、方便面、火腿肠较前一日库存分别增加7.15吨、13.64吨、1.17万桶（袋）、1.96万根，肉类、蛋类、食用油、矿泉水较前一日库存分别减少1.67吨、1.49吨、13.52吨、0.99万瓶。
另据当日我市重点监测的7家样本企业粮、油、肉、菜、蛋等生活必需品价格来看，涨跌也均在正常波动范围内，具体分析如下：
一、粮、油、蛋价格基本持平：当日监测的样本企业粮食、桶装食用油、、蛋类（鸡蛋）零售均价分别为7.49元/公斤、19.53元/升、13.98元/公斤，与前一日价格基本持平。
二、肉类（猪肉）、蔬菜价格下跌：当日监测的样本企业肉类（猪肉）零售均价为53.71元/公斤，较前一日价格下跌0.62%，
当日监测的样本企业蔬菜零售均价为6.77元/公斤，较前一日价格下跌0.79%，监测的30种蔬菜价格中8种上涨11种持平11下跌，跌幅最大的三种蔬菜为豆角、大白菜、土豆，分别较前一日下跌3.91%、3.02%、1.24%。