天气突然变化的时候,我家那位就出现嗓子不舒服、干痒、说话时带有点沙哑的情况。
看他难受就从冰箱里拿出剩下的几样宝贝给他煮了一碗热乎乎的汤。
没想到,连喝了三天之后,他整个人就感觉舒服了很多,喉咙也不再有那副粘糊糊的感觉,连那些令人心烦的痰也似乎少了许多,说话声也恢复了往常的清晰。
说来惭愧,这锅汤的原料太简单了,随手就能找得到的食材有块被岁月“熏”出味道的陈皮,一个水灵灵的大雪梨和一把金灿灿的小金桔。
做法更是简单到不行,保证你一学就会:
🥘 准备食材:
一颗大雪梨
一小块陈皮
七八个金桔
🍳 下厨步骤:
1.先把雪梨洗干净,不用去皮,切成小块。皮里的营养可多了,别浪费了!
2. 陈皮用清水快速冲洗一下,别泡太久,免得把它的风味都冲淡了。
3.金桔分二半或四瓣,使汁液、香气更易散发出来。
4.把切好的雪梨块、金桔瓣和那一小块陈皮,一起丢进养生壶或者家里的普通锅里。
5. 加入清水,水量大概够一个人喝两碗就差不多了。
开大火,等水咕嘟咕嘟地烧开了,马上调小火,慢悠悠地煮20分钟。
时间到了一碗煮得热气腾腾的汤就做好了。
别只喝汤了,里面的雪梨块、金桔瓣也可以一起吃下去的,这是精华啊!
这碗温温的不燥,特别适合嗓子不舒服、喉咙有痰的时候来喝一碗。
就像给嗓子做了次温和的SPA一样,喝了觉得浑身都是熨贴的。
其实啊,换季的时候,最容易让身体“闹脾气”了。

像我的老公这样,在天气变化的时候就会感到嗓子不适,总是感觉有痰在喉咙里堵着一样说话都不方便。
我之前也试过好几种方法,效果都不算太明显。
后来我一个在老中医那儿工作过的朋友告诉我说,金桔、陈皮都是很好的化痰止咳药,雪梨更是润肺止咳的佳品。
这三样搭在一起,简直就是嗓子的“守护神”!
说起金桔,你们知道吗?
它虽小,但是维生素C的含量不低,它皮肉均可食,更重要的是它性温,对嗓子干痒、咳嗽有痰等均有较好的缓解作用。
特别是被卡在喉咙里的那块粘稠黏痰,金桔的果酸能使其变稀,便于被咳出。
陈皮并不是一般的橘子皮,而是经过岁月积淀下来的古董级物品,它理气健脾、燥湿化痰的药效不是一般的好。
它虽然不起眼,但是用来煮过汤之后,会带有一股特别的醇厚香气,使得整个汤的味道更加丰富。
它还能帮助脾胃排出身体里的湿气,对湿气重的人来说简直是“太友好了”了!
至于雪梨,那更是润肺的“老熟人了”。
尤其是在干燥的天气或者老公上火嗓子疼的时候,雪梨的清甜和水分可以给干渴的嗓子及时补充水分,也可以帮助身体排出热气。
煮这锅汤的时候,我的心里面也就算是一个普通的家庭生活画卷。
老公不舒服,老婆立刻想到办法;食材简单,也能给人意外的治愈。
汤不单是材料的堆积,而且带有浓厚的家常情意和对家人深深的思念。
每次我老公喝完一碗汤之后脸上就露出满意的神情,我就知道做饭这件事绝不是单单为了能填饱肚子。
你们说是不是?
因此,在家中若发现有人有嗓子不舒服、鼻塞等嗓子异样的情况,可以用金桔雪梨陈皮汤做治疗来改善。简单、有用的,出乎意料的好消息都会到来。
你们家也有什么治嗓子的“压箱宝”吗?

