最全面的厨房布局设计，你家适合哪一种？

厨房是住宅室内空间利用率最高，和生活最为相关的地方。除了满足生活之需，多样的布局和不同的风格，给烹饪带来更多乐趣，还能与家人和朋友一起享受美好时光。我们可以通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。 

工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同，又可分为五大功能区。

食品储藏区

冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区

厨具储藏区

餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒

清洗区

水槽所在区域，可安装存放净水器、厨宝

准备区

切菜、备菜、和面、整理等工作

烹饪/烘培区

灶台所在区域，可进行烹饪、烘焙等工作

厨房布局应以自然交互为基础（以下功能分区为右手习惯设计），布局虽受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。

特性：操作路线短，操作效率高，在早期户型中较为常见。多为长方形厨房，门和窗相对望类型。动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。 

特性：仅次于 U 形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，特点为洗切炒其中部分或全部功能形成为岛状。可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现； 

特性：门洞开后在厨房一角，较 U 型多出储藏区，充分利用空间。和 U 形类似，能够合理利用空间，提高效率； 

特性：常见与今年流行的带有推拉门的厨房（一侧可能是门洞或闲置），优点是采光和通风较好，缺点是储物功能降低，不能形成三角工作区

特性：国内最为常见和最易实现的类型，拥有良好的采光和视野。虽然也能形成三角工作区，但因短边长度多在窗子一侧，三角区的长边过长，会增加操作线路

特性：常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，可减少操作距离提高效率。

总体来说，U 型、G 型、岛型是理想的厨房格局，L 型是删减版的 U型，但通过合理的规划，多功能五金和附件还是可以弥补一些户型上限制的不便。