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24节气之夏季养生篇

24节气之夏季养生篇 硒氏珍宝
2017-04-25
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导读:谷雨气候特征:气候以晴暖为主,早晚时冷时热,易发生神经痛。健康提醒:适度保暖,多食蔬菜调理肠胃降火气。立夏气
谷雨

气候特征:气候以晴暖为主,早晚时冷时热,易发生神经痛。

健康提醒:适度保暖,多食蔬菜调理肠胃降火气

立夏

气候特征:连续五天日均气温达22度以上标志着夏季到来。

健康提醒:多喝水,以退热降火滋养阴液。


小满

气候特征:气温明显升高,气候潮湿容易发生皮肤病。

健康提醒:清爽清淡饮食为主,注意清利湿热

芒种

气候特征:天气湿热,是一年中人最懒散的时候。

健康提醒:清热降火,充足睡眠,运动提高活力。

夏至

气候特征:天气炎热,人体阳气最旺,适合治疗冬季疾病

健康提醒:补充水分和维生素,增加盐分的摄入。

小暑

气候特征:热浪袭人,时有暴雨光顾,消化道疾病多发

健康提醒:肠胃吸收力下降,注意饮食卫生。

大暑

气候特征:酷热多雨,容易中暑,暑热夹湿常使人食欲不振。

健康提醒:充分休息,避免暴晒,清淡饮食。


夏季属火,所以夏季养生先要养心,心脏是人体最重要的器官之一,也是我们平时最需要注意保护的器官,想要安度酷暑,养心是必不可少的。


一、夏季养心适当“增酸减苦”


立夏之后,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。天气转热后,人体出汗多易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。

水果沙拉:将苹果、梨、香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,桔子分瓣,草莓对切两半,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油、柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。沙拉色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。水果的种类数量可随个人口味随意增减。不过做成后建议立即食用,不宜放置过长时间

番茄西米粥:将番茄去蒂,用冷水洗净,再用开水略烫一下,捞出放冷水中,撕去外皮,从中剖两半,再用刀切成丁块;西米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后放入番茄块,改用小火略煮;调入白糖、糖桂花,即可盛起食用。>>>出汗过多伤阳气 夏季养生重在养心


二、夏季养心多进稀食利湿


天气转热,出汗多,体内丢失的水分也随之增多,所以多进稀食,如早、晚食粥,午餐时喝汤,是夏季饮食养生的重要方法。

百合莲子绿豆粥:取百合、莲子各50克,绿豆200克,粳米、冰糖各100克,陈皮30克。将百合用清水浸泡备用;绿豆、粳米洗净;陈皮浸软刮干净。水开后下莲子、绿豆、粳米、陈皮,同煮。粥将熟时下百合,用冰糖调味,待再沸后即可食用。

冬瓜生鱼汤:取生鱼一条,冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。将生鱼剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗,煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。

此外,多吃些清热利湿的食物,如西瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有利于补充体内水分。



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