春天来了，是不是觉得身体像刚睡醒的熊一样，懒洋洋的，一点劲儿也提不起来呢？
太阳出来以后，却十分疲乏，连脚也发软无力，好像身体里的能量都被抽走了。
其实最近在家的时候，我也时不时会有这样的感觉，询问身边的朋友，她们也是一样认为这是身体在催促我们该“充电”了！
好多人一说到补钾，第一个想到的就是香蕉，对吧？
家里常备的香蕉虽然方便，但是从钾含量来说，比香蕉强好多倍的“宝藏”食材是——山药！
别看山药长得朴实无华，它可是个温和养人的好东西。
我妈常说道，春天这时期，万物复苏之时，人的身体也要像“回血”一样去恢复。
为啥春天容易乏力？
大多是身体缺钾，能量不足。
山药里头的钾含量，据说比香蕉还要高出20倍呢！
这简直是天然的“能量棒”啊！
只要吃它就会浑身有力、感到不觉劳累了。
但是它的最大优点就是软糯香甜，口感很好。
我最喜欢吃的食俗是清蒸山药，洗净后切成块放入蒸锅蒸熟即可。
蒸出的山药色白形胖，吃起来甜糯香甜，不用蘸任何酱料就能让人回味。
蒸完后的山药可以食用，也可以切成小块，与小米一起煮成山药粥，早上起床喝一杯暖胃养人的山药粥，身体从内到外都会感到舒畅。
要是想吃点硬菜，山药排骨汤也是家里人的最爱。
排骨炖得酥烂、山药软糯入味、汤头鲜美，喝下去浑身暖和，所有的疲劳都被这口热汤熨帖了。
我每次做这个汤孩子们都会多吃一碗饭，看着孩子们吃得香心里就比什么都高兴。
说起来，处理山药还有个小“门道”。
以前削山药皮手痒得很，后来也是菜市场的老板娘教的，戴一次性手套或者在水龙头下冲着水削皮，就不用再用手去接触了。
下次处理山药时，可以试试这个小法门，省事、舒服。
春天多食用山药，不但是为了补钾，还可以健脾养胃。
在我身边有不少朋友，平时肠胃就比较弱，吃点生冷就会不舒服。
山药性温，蒸煮后更容易被人体吸收，对身体无刺激，老人小孩都可以食用。
吃山药之后脾胃好了，消化吸收也随之提高，气血也就充足，人看上去也显得神清气爽、精神饱满。
所以说啊，别光知道吃香蕉补钾了！
春天，咱们家里的餐桌上，不妨常备点山药。
这软糯香甜的东西，既满足了人们的味觉，又悄悄地给身体“充电”，在万物生长的季节里充满了活力，走路都会觉得脚步生风！