二十四节气，过了大雪之后，即将迎来冬至，从冬至这一日开始，作为头一天，往后数九个九，也就是八十一天，我们民间称为“数九寒天”，也是最为寒冷的季节。冬主收藏，也是人体全面吸取营养，养精蓄锐，为来年健康一整年打基础的最佳时段，所以这段时间养生非常重要。
这个时间点，人体的阳气它是内藏的，如果把阳气比喻为“火”或者“太阳”，那么冬天它藏在里边，就是小火苗，冬天要护好这个小火苗，怎么护呢？2类食物少吃，3件事情多做。
一 、少吃咸的东西
咸的食物也就是含盐份高的食物，比如腊肉、咸菜等各种重口味的食物，冬季可以说是肾脏的主场，我们常说肾阳肾阳，这阳气往往就体现在此，所以冬天也是养肾最佳的季节，而咸味入肾，会伤害肾脏，所以这个时候我们就要少吃咸的东西，饮食清淡。
二、少吃寒凉的食物
在大部北方地区，到了冬季，有地暖，或者空调有暖气，那室内温度与夏天差别并不是很大，再加上冬季干燥、燥热，人们总想吃一些清凉的食材，才觉得舒服，比如多做一些凉菜，吃冻梨，冰淇淋等，长期如此，那这些偏冷偏寒凉的食物进入人体之后，就会消耗脾阳，因为需要脾阳来温暖它们，于是在无形中就消耗了人体的阳气。我们把脾胃称为人体的后天之本，若冬季没有护好脾阳的小火苗，那我们吃进去的水谷精微，再转化为人体所需要的气血与能量时，就会受到影响，自然也就影响了身体能量的供应，所以冬季少吃寒凉的食物。
以下这三件事情要做好：
一、做好“早睡晚起”
冬天阳光没有其他季节充足，气温骤降，花草树木到了冬天会落叶，用来保存实力，以待来年，对人体来说，冬季的时候就不要扰动阳气，养精蓄锐，早睡可以养人体阳气，晚起能养人体阴气，最好是待太阳升起来之后，在外出活动。
二、做好身体三个地方的保暖工作
我们民间有句这样的关于农作物的谚语，“今冬麦盖三床被，来年枕头馒头睡”，什么意思，大家应该都明白，人也是一样，冬季养藏，要穿得厚实，让身体不受寒邪地侵袭。尤其是头部、背部以及足部的保暖工作要做好，头部为诸阳之汇，背总督一身的阳气，脚离心脏远，容易寒从脚，所以冬天我们要戴帽子，经常晒晒背，睡前泡泡脚，对于藏阳养阳非常有益处。
三、食补温脾肾
以温热的食物来补养，在饮食上可以选择羊肉、牛肉、鱼类等，适当吃一些黑色的食物，黑色入肾，温养肾阳，补足精气，帮助人们提高免疫力。比如早上可以喝一碗黑米粥，黑芝麻糊，用木耳当配菜，用乌骨鸡煲汤，有条件的还可以将一些有助于温脾肾的食材组合在一起泡水喝，比如说用黄精、人参、桑葚、杜仲雄花、玛卡粉、枸杞、山药、覆盆子等组成有人参九宝茶。男人喝常，帮助养脾护肾养阳气，益寿延年。
另外，虽然说冬天要藏，要猫冬，但是适量的运动也是不可少的，再加上我们上面所说的2类食物少吃，做好3件事，帮助我们护好阳气的小火苗，为明年健康打下坚实的基础。
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