关节痛是否能吃空心菜与导致关节痛的诱因有关，不能一概而论。
1、能吃空心菜的情况：导致关节痛的原因很多，如骨关节炎、韧带损伤、滑膜炎、痛风性关节炎等，只要不是寒凉刺激、缺钙等原因引起的，通常可以吃空心菜，一般不会加重病情。空心菜中还含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶等营养物质，适量食用能提高机体免疫力，对身体健康有益。
2、不能吃空心菜的情况：如关节痛是体内缺钙导致骨质疏松引起的，尽量避免吃空心菜，因空心菜中的草酸含量较高，会影响钙吸收，患者大量吃空心菜可能使骨质疏松加重，关节疼痛感更明显。如因着凉受寒或风湿性关节炎等原因导致关节痛时，也需尽量避免吃空心菜，因空心菜属于寒性蔬菜，盲目食用很可能使关节痛症状加重。