你有没有这样的感觉？在一桌满汉全席般的大宴后，如果最后不来一碗米饭，心里和胃里都有种莫名的空虚。
中国人说：家财万贯，一日不过三餐；美味珍馐，幸福不过一碗饭。一碗白饭一碗下饭菜，今天让我们在炎热的夏天里好好吃饭。
新设界正在启动的“爱心助农扶贫项目”是以严选模式赋能营地所在地品牌形象打造地区产业发展规划、商品打造等上游入手，结合当地优势资源禀赋，助推产业发展，将电商扶贫带入到2.0阶段。本款爱心助农扶贫严选产品来自新设界英山高山湖泊星空帐篷营地。
该营地地处黄冈市英山县温泉镇龙潭畈村，以湖北省内网红级全日观光辽阳野奢度假营地为目标进行打造。紧邻高山湖泊、百年原始森林，与旷野觅趣相依相融，整座营地将潜藏于山林的原生大美，融入一室一物、一边一隅，游客可入住如繁星般散布的半透明星空帐篷，感受无可复制的人文意蕴。
龙潭畈村，位于湖北省黄冈市英山县温泉镇，毗邻新设界英山高山湖泊星空帐篷营地。
其发源于大别山支脉雾云山，民风淳朴人烟稀少，与世隔绝，保持着原始的自然风貌，土壤肥沃，当地群众多以养蜂、种植油茶果、杜仲、黄柏、厚朴等药材为生。
原生态的环境，高山湖清澈无污染的水源，守护着这里的百年树林，也守护着有幸尝到营地严选的每一颗味蕾。
腐乳，是夏日里的下饭佐粥神器。新设界农家手作红油腐乳都是用新鲜的黄豆磨成豆浆，制成豆腐晒干后，再加盐晒到坚实。等它变成原来一半的大小，就放进作料里。最后一块指甲盖尺寸的腐乳，咸甜辛味都在其中，小啜一口，恨不得喝上几大口粥。
甄选农家种植上等黄豆，现磨出浆，富含优质大豆蛋白，制成绵密醇香豆腐白坯。同样一块腐乳多用一倍以上原材，经过60%脱水处理，吃起来更扎实、口感更细腻。
土坛发酵所需时间更长，但口感更为结实细腻。选用传统土坛封存6-8个月，充分分解蛋白质，由于气温限制每年只有半年时间可制作。
盛上粥，放上几碟腐乳，一家人围坐着吃完，清爽温和地开始新的一天。
一到夏天，人总会蔫蔫地提不起胃口，不知道要吃什么。吃泡菜啊，单吃炒菜都很妙。
英山山区昼夜温差大，因而长出的朝天椒个小色鲜、香辣可口，新设界甄选上乘鲜红朝天椒，尝来享受辣味攻城略地之快感，辣觉激爽难将息。
再加入农户自产迷你灯笼椒、小米椒、脆爽豇豆，新鲜手工采摘，悉心甄选，剔除老、病、虫疤次品。保证品相均一水分充足，带着自然香气与脆爽。
放入传统老坛土窖腌制，土窖环境温度相对恒定，更利于微生物发酵，加入高山湖山泉水，进行长达180天的腌制时间，赋予食材酸而不涩、爽脆鲜嫩、香辣适口的口感。
夹一筷子，酸辣香味扑鼻而来，冲进喉咙，叫醒热得发昏的胃口，脆在口中，怎一个满足感了得，一下子觉得不那么热了。
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