鸡蛋似乎是全世界都通用的食材硬通货,中国人尤为喜欢,从早餐到晚饭,从主食到甜点饮品,用鸡蛋几乎可以做出满满一桌十几道料理。同时,仅2018年,中国就生产了大约相当于5660亿个鸡蛋,是世界最大的蛋品生产与消费国。
新设界严选来自恩施富硒土地的虫草蛋,母鸡吃着林间昆虫、饮着溪涧露珠自由成长,0催熟0抗生素0添加0激素,细腻鲜嫩不散黄。
新设界正在启动的“爱心助农扶贫项目”是以严选模式赋能营地所在地品牌形象打造地区产业发展规划、商品打造等上游入手,结合当地优势资源禀赋,助推产业发展,将电商扶贫带入到2.0阶段。本款爱心助农扶贫严选产品来自恩施利川农耕文化营地附近。
该营地位于湖北省恩施州利川市汪营镇齐岳桥村高海拔区紧邻中国南方最大的山地草场:齐岳山林场,海拔在1130米左右,尘埃及水蒸气含量少,大气透明度高。动植物种类丰富,具有多元的农耕文化,除药材和经济作物外,当地盛产利川红茶、恩施硒土豆等,年产量可达10万吨。
恩施土家族苗族自治州森林覆盖率近70%,冬少严寒,夏无酷暑,雨量充沛,四季分明,享有鄂西林海之称号。
恩施硒资源尤其丰富,被誉为“世界硒都”,具有世界上唯一独立的硒矿床、硒矿蕴藏量居世界第一,也是我国迄今发现的第一个富硒区,有利于植物、动物健旺生长及蛋品中有益物质的合成和积累。
母鸡体质强健,才能产下优质鸡蛋,新设界精心挑选体质强健,蛋品营养转换率高鸡种。它们由农民散养于深山中,周游于恩施北纬30°黄金富硒土壤间,周围环境形成较稳定的自然防疫屏障,让母鸡在优渥的自然环境中产蛋,饲养者不对其进行过多人工干涉。
它们不吃饲料,在叶子间叼虫子与植物吃为生、喝林间的露水或溪水、悠闲地晒太阳,因此得名“虫草鸡”。
由于散养的母鸡抵御疾病的免疫力强,能够适应多变的野外环境。所吃的食物营养物质大部分集中到了鸡蛋中,营养物质更高。散养周期长达180~200天,比一般养殖场多出一半时间。
山林野外散养,无拘无束,保证了虫草鸡的生长发育天然健康。因为没有添加饲料,产蛋率低,让每一枚虫草鸡蛋的营养价值都甚于普通鸡蛋。
本身鸡蛋就是蛋白质的绝佳来源,而新设界虫草鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。与其他富含蛋白质的食材相比,如培根、牛肉,虫草鸡蛋的性价比要高得多,尤其适宜儿童、老人、孕妇等各类人群长期食用。
有人可能会问:“怎么鸡蛋的颜色不一样,有黄还有绿呢?”由于土鸡散养,每只鸡自由觅食,吃的虫草有多有少,所以下的蛋有大有小,颜色不一。但检测程序多达12道,将最大限度保证蛋品安全。
随便打一只鸡蛋,一点腥味也没有,蛋清清澈、粘稠度高、分层吊起不渗透;蛋黄饱满澄黄、凝结度好、比例高不散黄,含有丰富的维生素A、维生素D和钙铁硒等微量元素,无激素和抗生素残留。这样的鸡蛋,拿去孵小鸡也是很好的!
蒸、煮、煎、炒······简单的烹调,就可以享受一碗口感细腻、鲜美浓郁的土鸡蛋,味道较普通洋鸡蛋更纯正美味!
从深山到餐桌,新设界严格把关每个环节,悉心挑选,力求颗颗大小均匀,品质均一,精心包装,提高抗压、抗震性能,确保安全送至你手中。
山珍海味,也许是一种精致的生活,但家常菜,才是健康生活的本真。人活半辈子,才明白:人生不过一句心安,为自己的人生选择安心、纯粹、天然的食材吧。



