近日，北京市市场监管局、北京市商务局也印发了关于推广应用北京市冷链食品追溯平台的通告，将实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理。要求自2020年11月1日起，北京市进口冷链食品生产经营单位均需在“北京冷链”平台中如实上传进口冷藏冷冻肉类、水产品来源、流向等追溯数据，落实电子追溯码赋码、贴码等。没有追溯数据不得销售。
通告显示，“北京冷链”实行“首站赋码”管理，即从京外采购进口冷藏冷冻肉类、水产品并运入北京的本市进口冷链食品生产经营单位作为首站，在“北京冷链”中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫等追溯数据，并使用“北京冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码。如产品包装上已有符合GS1编码和追溯标准的追溯码，则无需另行赋码。进口冷藏冷冻肉类、水产品在京销售、流转的各个环节，本市进口冷链食品生产经营单位均可通过扫码方式便捷上传产品收发货等数据。
10月26日，国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制发布了两份技术指南，提出建立冷链食品生产经营企业员工健康登记制度和健康异常报告程序，并要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区或国家的冷链食品外包装进行严格消毒。
今年10月17日，中国疾病预防控制中心在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻食品外包装阳性样本中，检测分离出了活病毒。这也是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，证实在冷链运输条件下，新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间。
在疫情防控常态化的今日，对于猪牛羊肉和鱼虾海鲜类的产品的质量把控显得尤为重要！肉类生鲜追溯也成为了消费者在购买时关注的重点问题。政府也在大力倡导肉类流通追溯体系的建设。
对进口冷藏冷冻肉类、水产品的流通开展追溯管理，力求做到“来源可追，去向可查”，为精准防控再添助力！
潜利针对市场对于肉类食品的安全溯源需求，潜利自主开发了潜利肉类生鲜追溯系统，致力于从农场到餐桌实现肉类食品的全过程溯源。潜利肉类生鲜追溯系统利用先进的互联网、大数据等现代化技术和工具，以二维码为载体为每件产品赋予身份标识以及追溯码，从而实现一物一码。通过潜利肉类生鲜追溯系统可对肉类产品的原料、生产加工、仓储、经销商、终端消费者等环节进行数据采集与跟踪，确保肉类食品在供应链流通过程中不被假冒伪劣以及窜货，实现商品生产环节、流通环节、销售环节等全生命周期的监控管理。
