选择什么样的食材，就有什么样的生活。人如其食，爱吃辣的人往往热情，爱吃甜的人大多温和。病从口入是至理，中国饮食是“不时不食”，讲究的是时令食材的鲜。
鲜美山珍是精致生活，也是健康生活的本真。新设界严选稀有羊肚菌干货礼盒，经过55℃→65℃→55℃的温度分3次烘干，更大限度保留食材鲜香与营养，更易保存取用。炖煮烩炒，以之入馔，香浓味鲜，入口清脆。
新设界正在启动的“爱心助农扶贫项目”是以严选模式赋能营地所在地品牌形象打造地区产业发展规划、商品打造等上游入手，结合当地优势资源禀赋，助推产业发展，将电商扶贫带入到2.0阶段。本款爱心助农扶贫严选产品来自恩施利川农耕文化营地。
该营地位于湖北省恩施州利川市汪营镇齐岳桥村高海拔区紧邻中国南方最大的山地草场:齐岳山林场，海拔在1130米左右，尘埃及水蒸气含量少，大气透明度高。动植物种类丰富，具有多元的农耕文化，除药材和经济作物外，当地盛产利川红茶、恩施硒土豆等，年产量可达10万吨。
羊肚菌极其珍贵，生长周期短、生长条件苛刻。对于湿度、温度、土壤要求极其严苛，其多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，野外发生条件则主要取决于上年度11月份的降水量，且当年春天5cm表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。
湖北省恩施土家族苗族自治州，新设界恩施利川农耕文化营地所在地，境内山峦起伏，岭谷相间，江畔溪流多挟涧悬瀑，水资源丰富。气候温良舒适，夏无酷暑，冬无严寒，是孕育滋养出品相兼有的羊肚菌的黄金产区。
研究表明，恩施产羊肚菌脂类含量最高。
羊肚菌，因菌盖凹凸成蜂窝状，酷似羊胃而得名，世界公认的著名珍稀食药兼用菌。
营养极其全面丰富，含有丰富的硒、有机锗、蛋白质、矿物质。蛋白质含量约为20%，接近肉类中蛋白质含量最高为23.7%的驴肉。
每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌含量是香菇的4.3倍、猴头菇的4倍，铁含量是香菇的31倍、猴头菇的12倍。
因其对生长环境极其挑剔，且每年仅有春秋两个生产季节，因此是世界公认稀有山珍。新设界严选聘用人工，在4月、9月手采新鲜山珍，再经重重筛选，每一朵皆饱含山林灵气与严选温情细致。
经人工采摘筛选后的羊肚菌需简单清洗，再经6-8小时的低温风干脱水。粗加工过程中无任何人工添加，温水浸泡后便可烹饪，食用安心省心。
干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用，泡发羊肚菌水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色。羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用。
羊肚菌烹调方式多样，可炖汤、焖饭、炒面、炒时蔬，吸饱汤汁后爽滑有嚼劲。发菌的酒红色原汤也不要丢弃，经沉淀泥砂后可用于烧菜，炖汤，是天然高汤。
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