虾，是大自然馈赠的至鲜滋味，家家都会有独门好味。就算只是焯后捞起，便可以看见让人食欲大增的红-橙-黄三色。剥去虾头虾线，手指一夹一挑，爽脆鲜甜的虾仁就跳到舌尖，可以算是简单又极致的美味。
新设界严选来自十堰丹江口，喝着农夫山泉长大的青虾，晶莹弹滑，营养全面。
新设界正在启动的“爱心助农扶贫项目”是以严选模式赋能营地所在地品牌形象打造地区产业发展规划、商品打造等上游入手，结合当地优势资源禀赋，助推产业发展，将电商扶贫带入到2.0阶段。本款爱心助农扶贫严选产品来自十堰武当山仙人谷道家养生度假营地附近。
地处湖北省十堰市丹江口市武当山周边，背靠武当山景区，裹挟于峡谷与森林中，立于营地望金顶，感觉与神共存的同时，全身也渐渐地充满从天地万物获得的能量。在营地中可交流汉服、旗袍、茶、中药、香道、武当拳、太极剑、太极拳等祖先流传下来的瑰宝。
丹江口水库，位于汉江中上游，分布于湖北省丹江口市和河南省南阳市淅川县，水域横跨鄂、豫两省，是亚洲第一大人工淡水湖、国家一级水源保护区、中国重要的湿地保护区、国家级生态文明示范区。
如果这些眼花缭乱的头衔让你记不住，那只用知道这里就是“大自然的搬运工农夫山泉”的水源地之一、也是南水北调的源头。
由于丹江口属于亚热带季风气候由于湛江地处北回归线以南的低纬地带，它给鱼、虾、贝等水产提供了更长的生长周期，丹江口天然就是水产的养殖场，几乎每个季节都有新鲜的水产，滋润了这里的居民，也出口给其他国家。
丹江口青虾正是诞生在这样甜润营养的好水中，这些体内不含盐分的纯淡水虾在澄澈的丹江水库中被养得晶莹剔透、个头饱满。
但丹江口水库绝佳的生态环境也生活着其他动物，青虾在这里也面临着其他水产和鸟类捕食的威胁，它们一刻也不敢惫懒，必须身形矫捷、充满活力，才能逃脱天敌的追捕。
长此以往便练就一身强韧的肌肉，这也是它们肉质Q弹的秘密所在。
120天足数的生长期，一年只养2季。如此遵循自然生长规律、经过自然法则淘汰而存活下来的青虾，个个健壮饱满、虾肉肥硕、肉质弹韧劲道。
经过缓慢的生长，虾体也积累了更多的营养，含有丰富的蛋白质、虾青素、钙等，老人小孩吃都很好。
待虾苗自然长大之后，专业捕捞师依靠风向水文天然作业、物理捕捞。相较于大规模的机械化捕捞，可以更好地保护水域的生态环境和可持续性发展。
生产基地距离最近的水域仅15公里，活虾捕捞后立刻送去分拣，直到低温灭菌、活虾速冻， 全程不超过3个小时，避免营养、口感损失一丝一毫。
如此难得的矿泉水青虾，水煮是最好的，最能尝到那鲜甜的原汁原味。
或者包成馄饨，配以紫菜、醋与辣椒、猪肉、鸡胸肉、韭菜……这种种鲜美的佐料，才能以层次的味觉质感，从容托出每颗馄饨里都有的一只可口的滋味。
没有集中供暖的冬天，好难受。它太不彻底，水气沁人心肺，风不大但持续吹，关门穿棉袄也不暖和，就像有人一直用指甲刮黑板那样不凶不燥地折磨。
何以过冬，唯有暴食，吃点鲜美又营养的丹江口青虾吧，咀嚼着那份甜润纯净，心里美滋滋，也就能打起精神期待明年的美好了吧。
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