大数跨境

小村红衣米花生 | 一颗进化了140年的好花生

小村红衣米花生 | 一颗进化了140年的好花生 新设界营地
2020-09-30
1
导读:新设界营地严选 | 恩施坪坝营野奢度假营地 | 小村红衣米花生 | 长按二维码识别,查看好物详情。


自古以来,花生都有着美好的寓意,它象征财丁两旺、繁荣昌盛。它也被称为“长生果”。阖家团聚,下酒闲谈,怎能没有花生?


新设界严选湖北恩施小村红衣米花生——国家地理标志保护产品外形美观、圆润饱满、颗粒鲜红,颗颗花生仁莹白饱满,香而不腻回味无穷。



新设界正在启动的“爱心助农扶贫项目”是以严选模式赋能营地所在地品牌形象打造地区产业发展规划、商品打造等上游入手,结合当地优势资源禀赋,助推产业发展,将电商扶贫带入到2.0阶段。本款爱心助农扶贫严选产品来自恩施坪坝营野奢度假帐篷营地周边咸丰县小村乡。



该营地位于湖北省恩施州咸丰县坪坝营镇荆竹泉村,是依托恩施坪坝营4A级原始生态景区建设的湖北省地标级养生疗养野奢度假群。其裹挟于大山峡谷、原始古森林中,开辟出一个禅素隐世之境,为游客带来森林隐居的安谧禅意体验。



小村乡,少数民族聚居区,位于湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县西北部北纬30°黄金分割线上。二高山地带属武陵山余脉,海拔1651米左右,喀斯特地貌明显。物产丰富,土地肥沃,土壤硒含量丰富。



蓝河横贯全境,倒流三千八百里的乌江水系之一,水质矿物丰富,属重碳酸钠型和钙型极软水。化工业几乎为零,远离城市,光、热、水资源丰富,十分适宜花生生长。



极致的环境里往往孕育着极致的美味。据《咸丰县志》记载,自清朝同治年间(1870年左右)就种植红衣米花生,小村红衣米花生已有140多年的栽培历史。



但并非每一颗成长于小村乡的花生都有资格被称为小村红衣花生。只有在小村、羊蹄、荔木、水杉坪、李子溪、兴隆沟、白果、中心场、田坝、大村、喂龙和土地溪等12个村以内繁育的花生,才有资格被称为小村花生,并已于2010年实施国家农产品地理标志登记保护。



内行人知道,正宗小村红衣都有一个身份证。只有获得“小村红衣米花生”地理证明商标的果子,才是真正的精品。


新设界严选出售的每批咸丰小村红衣米花生均有国家地理标志证明标,不虚言,不枉您的信任。



花生最豪爽、最有江湖气的吃法,自然是生吃。从泥土里扒出来的小村花生,被灰褐色泥土包裹着,在地上轻轻一摔,泥块自花生壳上脱落,露出新花生淡黄色的外壳。


小村花生衣较普通花生更为红,花生仁更小、营养更为丰富,100克鲜花生含脂肪≥48克、蛋白质≥25克、含硒0.03—0.04毫克。


掰开花生的外壳,圆润的花生仁看来甚为诱人,莹白色,三两粒一起入口,生吃淡淡的甜味、浓郁的香味、饱满的汁水,难免引得人食指大动,不消片刻,身边的花生壳便能聚成堆儿。



花生匠人们始终相信香味不是一蹴而就,只有怀着对自然的信任和尊重,才能获得甘甜的回报。


严格执行绿色生产标准,应用以物理、生物方法为重点的防控技术,保证不打农药、不催熟、不施用化肥、尽可能减少人工干预,确保原滋原味,营养鲜活。



经过数十年自然环境的淘汰和选育,小村花生已形成标准规范的管理种植流程。


采用了智慧种植理念,整合传感农业作业,以大数据制导生产。基于物联网技术,从分选到运输更快速专业。



汪曾祺曾说过:“四方食事,不过一碗人间烟火。”如此想想,人间百态,终究不过一场人间烟火。总要它花团锦簇,总要它欢喜美好。


花生便是这样有烟火气的食物,酒的地方就有花生,夜市的江湖离不开它,异乡下雨的深秋夜晚,一盏灯,一壶酒,一碟花生,也足以勾画出一个人的江湖,也可以是家中砂锅里煲着的花生鸡手汤。


来碟花生吧,只有心中有烟火气的人,才能在漫长又琐碎的生活里,点亮每一寸灰暗,填上每一点色彩让人生不是一场孤独的旅程。


点击【阅读原文】进入店铺查看更多营地严选风物


▼点击【阅读原文】进入店铺查看更多营地严选风物
【声明】内容源于网络
0
0
新设界营地
新设界营地,与自然和谐共处的一种生活方式
内容 43
粉丝 0
新设界营地 新设界营地,与自然和谐共处的一种生活方式
总阅读1
粉丝0
内容43