大寒节气，吃这样东西补血又补铁，尤其适合女性喝！- 大数跨境

玻璃之阁

2022-01-13

导读：今日大寒，大寒是一年的最后一个节气，民间有“过了大寒，又是一年”的说法。也是一年中最冷的节气，大寒一过，便走

今日大寒，大寒是一年的最后一个节气，民间有“过了大寒，又是一年”的说法。也是一年中最冷的节气，大寒一过，便走向生机盎然的春天，又迎来新一年的节气轮回。这个时节吃什么好呢？

中医认为糯米性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。李时珍《本草纲目》中提及，糯米脾肺虚寒者宜之，是“补脾胃、益肺气之谷”。脾胃温暖后，人的气息就会变得相当顺畅，从而起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。所以，大寒吃落糯米是个不错的选择呢。

糯米再配一些温补的红枣，桂圆，鸡蛋，又美味又养生!

食材：酒酿250克、鸡蛋1个、红糖2块、红枣8颗、桂园6颗、黑芝麻汤园6个

做法如下：

1、锅内烧适量的水，依次加入红枣桂圆和酒酿同煮，大火烧开后加红糖，再调中小火焖煮十分钟左右，至酒酿完成散开，红枣和桂圆煮软；

2、然后打入鸡蛋，不要搅动让鸡蛋清包裹住鸡蛋黄形成个荷包鸡蛋，再加入汤园，汤圆煮软飘浮起来就煮好了。

整整一大碗，吃完了鸡蛋喝完了汤，又管饱又吃的好~

红枣和桂园煮的糖水性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，顺应了春季养生的要求，红糖更是款经济实惠的补血佳品。同煮饮用可益气补血养颜美容，同时对于姨妈期间身体铁质流失过快也有很好的补充作用。

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