酸性食物与碱性食物一览表

酸性食物和碱性食物的一览表如下：

**强酸性食品**：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
**中酸性食品**：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
**弱酸性食品**：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。
**弱碱性食品**：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
**中碱性食品**：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、菠菜等。
**强碱性食品**：恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带，等。

需要注意的是，这个列表可能并不全面，具体的食物分类还需要查看相关书籍或咨询营养师。