春夏交替之计很容易上火，而每个人上火的种类又有所区别，常见的有肝火、胃火和肺火，上火就要降火，食物是降火最好的选择，那么，春夏交替吃什么降火？哪些食物可以降火？
春夏交替要注意的三把火
第一把火：肝火
表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。要预防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。
降火食方：枸杞菊花饮。
第二把火：胃火
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜。
第三把火：肺火
表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
春夏交替吃什么降火
1、有效的降火饮品：绿茶、菊花茶、蜂蜜水、绿豆汤等；
2、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子、苹果、葡萄、柠檬、凤梨等；
3、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、绿豆芽等；
4、动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅等；
5、粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯等；
6、奶及奶制品、大豆及大豆制品等；
7、注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水。
春夏交替想要降火就要少吃那些高热量的食物，比如羊肉、狗肉、辛辣刺激的食物，要多喝水，要清淡饮食。
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法 缇
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