海参是棘皮动物门海参纲海参属的无脊椎动物。海参形态多为圆筒状，触手数量一般为10、15、20等五的倍数。在我国约有140多种类型的海参，其中常见的食用海参有梅花参、绿刺参、仿刺参、黑海参、花刺参、蛇目白尼参、糙海参、图纹白尼参、玉足海参等十几种类型。主要分布在我国东海，渤海，南海等温带和热带区域。
孕妇可以吃海参吗
1、孕妇可以吃海参。海参中我含蛋白质、糖分、脂肪、碳水化合物、尼克酸、维生素、铁、磷、钙等58种活性营养，不仅可以补充孕妇身体所需的营养成分，还能促进胎儿细胞分化和器官形成。
2、海参是高蛋白，低糖分，低血脂，低胆固醇的滋补食物，孕妇吃海参可以补充身体内的蛋白质，避免造成贫血和营养不良的状况而是胎儿收到影响。
3、且孕妇吃海参可以增强身体的抵抗力和免疫力，预防妊娠期的一些疾病。
孕妇吃海参的注意事项
1、海参性滑，孕妇不宜过多吃海参，避免引起流产的不良后果。建议孕妇每天食用量不超过一个。
2、孕妇怀孕的前三个月忌食海参。
3、孕妇可以选择用海参做汤来补充身体的营养和促进胎儿的发育。