大数跨境

低温冷库日常管理与保养方法

低温冷库日常管理与保养方法 DOLUYO东露阳
2016-07-11
0
导读:低温冷库安装后该怎样进行日常管理,希望可以受用。

      低温冷库安装后该怎样进行日常管理,希望可以受用。

       严格控制冷库温度,减少温度波动。正常情况下,库内温度稳定在-10℃以下,货物进出库时温波动不得超过3℃:营业期间应每2小时检查一次库内温度,并在温度登记卡上做好记录,运行中发生异常(如温度记录连续三次高于-10℃等),应及时与电工人员联系解决。

    冷库周围严禁摆放有污染,有异味物品,每天营业结束,须对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧。

    每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁使用水清洗库板,地面。

    每月应对冷库地面、库进行全面清洁消毒,办法如下:

  ◇清空库存,关闭冷库电源。

  ◇按比例将洗洁精与水勾兑,洗去库内油污,再过一遍清水。

  ◇用有效氯超过400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均匀喷洒地面及四周,三分钟后将消毒水刮干净。

  ◇开启风机,吹干水份后,冷库方可重新投入使用。

   每周对库内垫板进行一次清洁消毒,塑料箱则每清空一次必须进行清洁消毒,消毒后准备放入冷库的工具表面不应带有水份,以防止商品与商品间、商品与货架间产生冻结。

  在库内作业时严禁在冷库的库板、地面上进行敲打钻打,严禁用硬物体碰撞库体。

  停电或制冷设备出问题时,应尽量减少进入冷库频率,并在门上挂上“请勿使用”的标牌。          防止冷库异味产生:入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。冲霜水系统设计是指用水将冷库内蒸发器上的冰霜除去并排放的过程设计。包括以下几方面:           低温冷库选用东露阳智能冷库机组,采用空气源热泵原理进行除霜:A、化霜时间短,减少约70%;大幅节能,能耗降低约80%;B、库内温升小,5~7℃;C、安全可靠,消除传统电加热存在的耗电、漏电、甚至起火的安全隐患;提高冷库实用性、安全性和耐用性,保证食品质量



【声明】内容源于网络
0
0
DOLUYO东露阳
东露阳智能机组,省力、省电、省心!
内容 54
粉丝 0
DOLUYO东露阳 东露阳智能机组,省力、省电、省心!
总阅读0
粉丝0
内容54