阜南又上央视！

昨晚(3月25日)央视《焦点访谈》播出

《新征程 新气象 从“吃得饱”到“吃得好”》

报道中

点赞了咱们阜南县

蹚出一条“优质粮食工程”的发展新路

央视焦点访谈

邵庆郎，阜阳市阜南县苗集镇的村民，他说，去年种地收入还不错，今年他把种植规模扩大了，这在前几年是想都不敢想的事儿。

安徽省阜南县是全国的产粮大县，虽然产量不少，但是人均耕地面积小，农民种植的粮食品种多而杂，成不了规模，因此，靠种地收入并不多。即使一些村民尝试着种优质的粮食品种，可到了收购的时候，还是没能赚到更多的钱。

种粮积极性不高、粮食种植方式粗放等共性问题，在很多产粮大县也存在着。一方面是农民凭借种粮难以获得更高的收益；另一方面，我国目前粮食供应虽然基本能够满足需求，但在市场上缺乏更多的优质粮油产品供人们选择。

国家粮食和物资储备局联合财政部决定以“高产穷县”阜南县为突破口，蹚出一条“优质粮食工程”的发展新路。

在国家粮食和物资储备局的协调下，中化农业、中粮贸易两家企业相继在当地落地，由农业部门、粮食部门与企业共同选定6个优质小麦品种，开始在一些村镇进行“一村一品”的规模化尝试，就是以村为基本单位，一个村全部种一个品种的小麦。

2018年，首批在4个乡镇试点种植优质小麦1.5万亩。

阜南县苗集镇党委书记于旬介绍：每亩按照30斤小麦的供种量，每斤补贴1块钱，农民只需要1斤种子拿1块钱。

要想有优质的小麦，还需要科学的种植。但留在阜南县务农的，多数是年龄比较大的，农业种植技术掌握在农民手里也是不足的。因此就要推进传统农业、小农户向现代化、规模化农业种植迈进。

中化现代农业安徽有限公司总经理彭江南说：“我们帮助适度规模种植户统一组织地块，统一栽培技术方案，统一机械作业，同时统一提供金融服务，统一购买保险，主要是产值险，最后统一回收；还有另外一种方式，半托管，中化农业提供整体方案，由村集体来选择需要哪些服务。”

由于现代农业的进入，2020年，在遭遇疫情、暖冬、赤霉病等情况下，阜南订单种植的30万亩优质小麦仍然实现了产量和质量双提升。

种出好粮只是第一步，产后环节尤为重要。粮食收获之后，因为含水量较高，要及时干燥和清理，这个环节过去让很多农民叫苦不迭。

村民在马路上、空地上晾晒，有灰、杂质多，卖的时候价格会扣除一部分。

为了解决这一问题，阜南县陆续建立了10个粮食产后服务中心，帮助农民整理、烘干粮食。品质提升了，价格也上去了。

在安徽，从2018年起，像这样的产后服务中心已经累计为400万吨粮食提供了干燥、清理等服务，减少产后损失10万吨左右。

质量虽然提升了，但光靠卖原粮，收入始终有限。

国家粮食和物资储备局副局长梁彦说：“粮食加工业很薄弱，原粮出去效益有限。总书记也要求一二三产融合，农头工尾、粮头食尾，三链协同起来。”

要做到“农头工尾、粮头食尾”，实现粮食产业高质量发展，就要形成完整的产业链。

国家粮食和物资储备局科学研究院院长翟江临说：“引进了中裕集团，在当地投资6个多亿，建设30万吨的小麦加工厂和食品加工厂，延伸了产业链。”

大型现代化加工企业的加入，让生产、收购、储存、加工、销售紧密联系，不仅带动优质订单小麦就地加工转化，还将逐步开展主食厨房、航空酒精、蛋白饲料等精深加工。优质的粮食更多了，农民的收入也随之增加了。

安徽阜南县县长李云川：“现在我们通过我们的这个测算，大概一亩地能够增收在200元以上，所以他（农民）这个种粮的意愿比较强烈了。”

优化“产购储加销”全产业链，这种模式目前已经在全国64个产粮大县开始尝试了。

中国好粮油，不仅要有技术，还要有模式，更要有体系。一个更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系，不仅能保证我们吃得饱，还能让我们吃得更好，不仅有利于守住耕地，还能够带动粮食产业高质量发展、助力乡村振兴。

推动一二三产业融合发展、延长产业链条，这也是推进优质粮食工程的一种尝试，而优质粮食工程也是“十四五”规划当中对于提高农业质量效益和竞争力、强化质量导向的一个重要内容。

像安徽阜南等这样的探索在很多地方也正在进行。

国家粮食和物资储备局副局长梁彦说：“优质粮食工程重点解决三个问题，一是粮食产后服务；二是粮食质量检测，从源头上保障粮食安全；三是优质粮食供给，开展中国好粮油行动，通过增品质、增品种、创品牌来保证优质粮油的供给，也是在更高层次、更高质量、更高水平上保障国家的粮食安全。”

据了解，下一步，优质粮食工程将重点推进提升粮食绿色仓储、品种品质品牌、质量追溯、机械装备、应急保障能力、节约减损健康消费的“六大行动”。力求实现粮食增产与提质并重，不仅让“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”，而且要让这个饭碗更加绿色、更有营养。