伊犁名吃一把抓，到了伊宁市一定不能错过的美味！
它是新疆传统名吃烤包子的一种，也叫帕尔木丁。但它更小，更酥，更脆，更香！
会吃的，到了伊宁市，第一件事就是到一把抓的店门前，守着馕坑吃个够
这家店临街而建，腌过的鲜嫩羊肉，热气腾腾的馕坑，还没开始烤，已经开始期待了！
擀皮的擀皮，包的包，卖的卖，各有分工
店外已经排起了长队，来上50个，还是100个吧！
师傅开始包了，麻利的动作，看，这就是为什么要叫一把抓的原因
因为真的是一把抓了一下，然后
送入馕坑接受火的烘烤吧！
热气腾腾的馕坑
香味开始飘散出来了！
专用的铲子和勺，接上！出锅！
一把抓较之烤包子，皮更薄，烤出来更酥脆，馅料中的油脂更多的渗入皮中，火烤之后更香。
因为一把抓个头小，所以肉馅也更加精致，剁的也比烤包子更碎一些，丫头子特别爱吃，小巧的一把抓，男人吃着，两口一个！
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