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中华合作时报:当 “长安荔枝热” 遇上江西冷链:看“鲜”货流通的古今之变

中华合作时报:当 “长安荔枝热” 遇上江西冷链:看“鲜”货流通的古今之变 修水供销冷链
2025-06-25
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导读:当前,我国因冷链物流设施覆盖率不足、技术应用不完善等因素,导致果蔬、肉类、水产品等农产品在流通环节的损耗率仍显著高于发达国家水平,由此造成了一定的经济损失。而供销合作社发展冷链物流,能有效解决这一痛点

当前,我国因冷链物流设施覆盖率不足、技术应用不完善等因素,导致果蔬、肉类、水产品等农产品在流通环节的损耗率仍显著高于发达国家水平,由此造成了一定的经济损失。而供销合作社发展冷链物流,能有效解决这一痛点。通过建设冷库、购置冷藏运输车辆、搭建冷链信息平台等一系列措施,江西省供销合作社构建起全程冷链体系,不仅极大降低了农产品损耗、保障了农产品品质,也打破了农产品销售的时空限制,拓宽了农产品的销售半径,提升了农产品的市场竞争力。

近日,江西省供销集团有限公司下属江西省供销冷链科技集团有限公司与中储粮油脂公司合作的进口大豆多式联运项目启动,首批次6万吨进口大豆通过江苏镇江、山东青岛等沿海港口转运至安徽蚌埠黄山等地。这一项目成为江西省供销集团有限公司发展征程中的又一里程碑。

目前,集团已在全省投资建设19个冷链物流园,开通运营15条冷链干支线和15条普货干支线,并先后与中国邮政、顺丰、京东等大型企业达成合作,依托“互联网+第四方物流”供销集配体系,持续畅通乡村毛细血管,物流网络覆盖江西省内及华中、华南等地,年运输量突破300万吨,成为中国物流与采购联合会直接认定的江西首个“五星级冷链物流企业”。



改写 “15% 损耗率” 困局

“江南粮仓”江西,拥有“一带一路”、中部崛起等多重国家战略叠加优势,却长期被农业大而不强、农产品流通短板明显的困境所困扰:赣南脐橙运输损耗率高达15%,鄱阳湖的鱼虾难以千里保鲜抵达北方餐桌,农产品“卖难”与城市“买贵”的矛盾日益突出。

2023年是赣南脐橙丰收年,仅信丰脐橙的产量就同比增长30%。然而,恰逢采摘季,一场寒潮突如其来。赣州市信丰县脐橙种植户袁山花还未来得及体会丰收的喜悦,就被挂满枝头的烂果急得一脸愁容。“没过几天,江西供销(信丰)冷链物流园就组织农夫山泉等企业来收购果子了,让我挽回了2万多元的损失。”袁山花说。这一年,通过园区存储加工、联销代销,带动信丰脐橙销售8.1万吨,占当年总产量的40%,脐橙腐损率降低60%,为当地农户挽回经济损失近1亿元。

2020年,江西省供销集团有限公司、江西省供销冷链科技集团有限公司应运而生,本着“办一个冷链项目,兴一地特色产业,促一带经济发展,富一方农民百姓”的根本宗旨,正式开启了江西城乡冷链物流骨干网建设征程。2020年8月,江西供销(信丰)冷链物流园破土动工,仅8个月便建成江西首个“粤港澳大湾区菜篮子配送中心”:全国33家大型经销企业入驻,线上链接26个湾区及全国大型农批市场,线下链接了109个全国大型生产基地,成为骨干网建设的标杆项目。

凭借冷链设施与供销平台优势,园区成为信丰县政府招商引资的强力引擎,农夫山泉、温氏食品、山东得利斯等大型企业纷纷投资建厂,对区域产业布局起到关键支撑作用。这些企业的入驻也带动了赣南地区的农民用市场的思维选育农产品。目前,园区带动当地蔬菜、脐橙、干辣椒扩产4万亩,实现农产品内销赣州20万吨,销往粤港澳大湾区10万吨,创造产值近10亿元。



24小时保鲜圈+黑斑蛙日发2万公斤

江西供销(共青城)冷链物流园,立足九江市共青城市,开通两条物流干线,携手申通、极兔、九江邮政等物流企业,初步构建起覆盖广泛的物流网络体系,形成了覆盖赣北的“24小时保鲜圈”。

走进园区,热火朝天的创业氛围扑面而来。共青城合合鲜供销有限公司作为首批入驻企业,此前面临冷库与冻库分离、车间标准化不达标等难题。入驻后,8000平方米的智慧冷库、智能控温冻库,搭配传送带、打包机等先进设备,不仅解决了企业的后顾之忧,还助其成为天虹商场在江西26家门店部分生鲜产品的直供商。

清晨,蛙鸣阵阵,工人们将一筐筐黑斑蛙装车,这些鲜活的食材将通过江西供销冷链物流体系运往全国各地。江西供销(共青城)冷链物流园负责人余宏军介绍:“我们探索的‘稻蛙共生’模式,实现了生态与经济效益的双赢。带动当地发展稻蛙种养3000余亩,稻田亩产蛙1250公斤、稻谷500公斤,综合效益比传统种植增收3倍,并通过园区物流网络,实现黑斑蛙日均发货2万公斤。”


冷链物流园设立的专业冷库串联起从养殖到加工销售的全产业链条,将黑斑蛙加工成冻货和即食产品,通过电商平台销往全国。如今,黑斑蛙从孵化到养殖,从加工到销售,产业链正被一环环链接起来。园区正以强大的辐射带动能力,串联起田间地头与消费市场,让“小特产”变身“大产业”。



“硒”望田野的亿元产值

围绕“硒+X”思路,于都县着力打造了富硒蔬菜、富硒脐橙、富硒大米、富硒禽蛋四大产业。新长征富硒产业园集富硒新技术研发、富硒新成果孵化、富硒农产品检测、富硒农特加工产品交易、富硒文旅康养体验于一体,能够贯通产加销、融合农文旅,是目前省内规模最大、标准最高、功能最全的富硒产业综合园区。园区运营后,加快了富硒产业发展高端要素聚集,推动富硒全产业链的融合发展。

经过五年努力,一张覆盖江西的冷链物流网络已然成型。如今,信丰县成为粤港澳大湾区的“菜篮子”,每天都有满载新鲜蔬菜、水果的货车驶出园区,奔赴湾区;定南县全力打造优质农产品供应基地,让赣南脐橙、定南蔬菜走向全国;共青城则变身昌九农副产品集散中心,车水马龙的景象每天都在上演。

在这片承载着千年农耕文明的红土地上,江西供销集团正以现代科技重塑农产品流通版图,促进城乡网络双向融合,将“从田间到餐桌”的梦想织进乡村振兴的壮美画卷。

转载|江西省供销冷链集团

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修水供销冷链
立足修水,辐射赣湘鄂三省九县,以冷链仓储物流为核心,打造全产业链运营全景模式。
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