酿酒商和消费者对啤酒新鲜度的追求是没有上限的。随着各大啤酒品牌之间竞争水平的不断提高,酿造更新鲜啤酒的重要性在今天可谓空前绝后。在布鲁克,研发人员致力于利用ESR技术在整个生产过程中来测量并提高啤酒的新鲜度。
了解如何监测和最大限度地提高啤酒的新鲜度
探索ESR技术的作用和使用该技术的影响
前30名注册者可获得一份免费的啤酒新鲜度评估报告
Richard Boughton
FlavorActiV CEO 兼酿酒大师
在微生物学专业毕业后,Richard 获得了一家大型酿酒公司的酿酒师资格。现如今,Richard作为FlavorActiV的CEO,专注于发展客户的品酒技能,以评估啤酒厂、饮料厂和现在的食品制造商的品牌质量。
Dale Smith
FlavorActiV 技术总监
作为技术总监,Dale负责监督GMP风味标准和TVS软件的产品开发,以及感官研究、IT系统、产品质量和人机交互。凭借其法医学和产品开发方面的背景,Dale已经在FlavorActiV为顶级客户服务超过10年。
关于Bruker公司
布鲁克致力于支持科学家取得突破性的科学发现并开发新的应用以提升人类的生活质量。布鲁克的高性能科技仪器以及高价值分析和诊断解决方案,让科学家能够在分子、细胞和微观层面上探索生命和材料的奥秘。通过和用户的紧密合作,布鲁克致力于科技创新、提升生产力并实现用户的成功。我们的业务领域包括生命科学分子研究、应用和药物应用、显微镜和纳米分析、工业应用、细胞生物学、临床前成像、临床表型组学、蛋白质组学研究以及临床微生物学等。
点击下方“阅读原文”,报名参会

