【池州风味】野生葛粉：大自然的馈赠

       说到野生葛粉，我们南方的朋友大多知道，它是从野生的葛根中提取淀粉，经过清洗、粉碎、磨浆、过滤、沉淀、晒干等制作而成。食用时，用开水冲泡即可。在我们池州山区，每到农闲时，总能看到挖葛根人的身影。