现代人饮食、作息不正常，长期的大鱼大肉及应酬已是家常便饭，当关节开始隐隐作痛，脚姆指疼痛难耐，到医院检查后才发现是得了『富贵病』！已是病痛缠身！
有不少朋友分不清『痛风』跟『其他脚痛』有何差别？首先痛风仅在关节及周围软组织处红肿和剧痛，严重时关节会无法弯曲导致活动受限。该症状和拇趾外翻或退化性关节炎类似，仔细检视生活习惯就可以发现差异，如是否有每餐大鱼大肉、水份摄取不足、运动量不足或体重过重等都有可能引发痛风。
根据调查，近几年痛风年龄层有日益下降的趋势，18至34岁的男性比例已达14%。显示痛风的问题已非长者的专属疾病。
一般痛风的原因是体内尿酸过高、高嘌呤摄取太多。除了饮食要慎选之外，也建议通过多喝水增加代谢、多运动增加排汗、均衡饮食调节体重。
痛风的产生和肾脏有密不可分的关系，但因为治疗痛风的药物多半由肾脏分解，累积久了，反而对肾脏是负担，长期下来可能会增加洗肾的机率。因此，除了让痛风患者吃止痛药之外，要从根本的原因「尿酸」着手。
多数人都知道「尿酸太高会造成痛风」，通常会叫患者减少高嘌呤的食物摄取，但往往成效有限。仔细分析尿酸过高的成因，其实只有20％是外来的食物造成的，其余的80%则是由身体里面的废物合成，这些废物多半是来自于「肠胃道的坏菌」分解身体的蛋白质，进而造成尿酸浓度的提高。由此推论「要降低尿酸的血液中浓度，要从肠胃道着手！」
如果从肠胃道来处理尿酸的问题，一来可以减少痛风发作的次数，二来则减轻肾脏负担，避免洗肾。从肠胃道着手，我们可以通过补充益生菌，来减少身体的废物，将废物排出，直接就降低尿酸的合成，等于在大肠就处理完成，减轻肾脏负担。所以我们应该让益生菌成为日常饮食的一部分。
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