2023年8月4日至6日，南纬三七品牌市场研发团队组织开展为期三天的牛羊肉生产加工基地考察活动。
考察团自北京出发，一路向北来到美丽的内蒙古辉腾锡勒大草原，深入牛羊肉生产加工一线，实地学习考察包括产品养殖、屠宰、清洗、分切、包装在内的各个生产环节；与当地供应商一同探讨生鲜行业未来发展趋势、解决生产营销难题，为南纬三七品牌下半年持续发力做好充分准备。
南纬三七品牌介绍
Brand Introduction
南纬三七，是我公司旗下的生鲜自有品牌。一直秉承：为每个客户提供有价值的服务。我们研发部门，不断追寻，不断挑选，认真选品，努力研发，争取让顾客用最少的钱买到最满意的产品，为此我们一直在路上！随着公司不断壮大，品牌整合，原来南纬37°慢慢合并到南纬三七品牌，南纬三七覆盖了我公司所有的生鲜产品。
01
源自牧草王国,好产地就是好口感
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”
对于食品生鲜行业来说同样如此，原料的品种与产地往往对产品的生产、销售及最终呈现的口感起着决定性作用。内蒙古土地辽阔、资源丰富、保存有中国最完好的草原，天然适宜牛羊生存，有牧草王国之称。
乌珠穆沁羊（图源网络侵删）
西门塔尔牛（图源网络侵删）
南纬三七自品牌创立之初便始终秉承“寻找让你心动的美味”的宗旨，经过对几百种不同品种牛羊的对比，最终选出“天下第一羊”乌珠穆沁羊和西门塔尔牛作为原料，坚持内蒙古天然草场喂养，这里的牛羊喝山泉水，以数百种天然草本植被为食，出产的肉食品肉质紧实，鲜香不膻，富含钙、铁、硒等多种微量元素，这些都是圈养牛羊所不能比的，好产地自然好口感。
02
从牧场到餐桌，好服务才有好口碑
“鲜”是影响肉食品品质的第二决定要素，为了保证每一份到达消费者手里的产品都是新鲜的，我们把工厂建在了草原腹地。成群的牛羊在大草原上野蛮生长，到达成熟期后便直接拉入工厂屠宰，保证从原料到成品的所有生产流程都是在8-15度恒温环境下完成，零下30度冷链运输极致锁鲜，可能上午还在撒欢儿的小牛下午就通过冷链送到了消费者的手里。
另外，为了满足多样化消费需求，南纬三七采用精美礼盒包装，内配就是牛羊肉原切，加工方便快捷，自己吃有品质，送亲友有面子，真正做到了从牧场到餐桌一站式服务。
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品类赋能，打造全产业链布局
本次考察中我们发现，辽阔的内蒙古遍地是宝，充足的光照和较大的昼夜温差赋予了这片土地上农作物肆意生长的能力。除了草原名片牛羊肉外，这里的黑山猪、边鸡、沙葱等的味道同样值得一提。这与南纬三七打造全品类生鲜食品的愿景不谋而合。未来，我们将与当地供应商继续深化交流，拓展合作领域，创新合作模式，为消费者带来最具性价比的全品类生鲜产品。