池州的小伙伴们，还记得小时候过年家里做的手工糖吗？那种香甜的味道，家里人一起动手制作的开心，让我们至今仍难以忘怀。今天小编就带各位小伙伴一起前往石台县横渡镇香口村，去认识一位有着35年传统手法制作手工糖经验的何师傅。
何师傅今年53岁，是远近闻名的做糖能手，他做的糖选材地道，手法传统，口味纯正。
做糖的最基础工作就是熬糖稀，麦芽糯米经过熬煮之后形成糖水，再经过5,6个小时熬煮就能变成糖稀。
糖稀被熬成琥珀状晶体就可以了
将糖稀和稻花混合挤压然后切片就制作成了香甜口可的稻花糖了。
接下来制作的是小时候常吃的卷心糖，先将糖稀涂上面粉，然后拉成长条状，这可是个体力活。
在内部灌上芝麻糖心
大功告成
除了上面两种糖，何师傅制作的花生糖，芝麻糖等味道都非常不错