给“贾而好儒，诚待天下”的新徽商点赞
为“执信有恒，成功有道”的新徽商塑像
公共频道年度钜献——
口子窖“新时代 新徽商”
2020年度人物颁奖典礼
记录世界徽商 解读创富密码
致敬美好安徽建设的徽商力量！
本活动由多曲并用自然兼香
口子窖 独家冠名
今天带大家走近
安徽老乡鸡餐饮有限公司
董事长束从轩
2020年2月8日
正月十五元宵节
疫情防控关键时刻
一段老板手撕员工联名信的视频
火遍全网
受疫情影响，老乡鸡保守估计会有5个亿损失。为帮助企业渡过难关，老乡鸡的员工们提出疫情期间不拿工资，并签字按手印提交了联名信。束从轩没有领这个“情”，直接撕掉了联名信，并喊话员工。
“感谢你们的大爱，
哪怕是卖房子、卖车子，
也要确保你们有饭吃、有班上。”
顶着巨大的压力，束从轩还是毅然做出了不降薪的决定。哪怕从头再来，就像八十年代刚刚开始从事养鸡行业的时候，重新开始连续七年住在鸡舍里的日子。
“一开始我跟鸡睡在一起，
睡了七年。
如果把我的眼睛蒙住，
放在一个陌生的鸡舍，
我能知道鸡的冷暖，是渴是饿，
有没有生病，大致是什么病。”
刻苦钻研养鸡技术，束从轩成为了合肥市乃至安徽省都赫赫有名的“养鸡大王”，但是，事业有成的束从轩没有满足。
看着洋品牌“肯德基”、“麦当劳”店里排队的人群，束从轩萌发一个念头，要做一个本乡本土的快餐品牌。
“我不能一辈子只养鸡卖鸡，
我怎么沿着这个产业链把它做深？
所以后来转型做了餐饮。”
为了炖出一碗醇厚、香浓的老鸡汤，
束从轩带着团队做了近千次的实验。
一碗鸡汤，为束从轩打通了进军餐饮业的道路。2003年，第一家“肥西老母鸡”开业，并很快在安徽省内实现规模化扩张，然而，就在“肥西老母鸡”快速发展的时候，2012年，束从轩将品牌名称一夜之间更名为“老乡鸡”，市场一片哗然。
肥西老母鸡
老乡鸡
更名品牌老乡鸡，伴随着门店升级，2012年，老乡鸡的营业收入大幅上涨，新的品牌为老乡鸡走出安徽创造了无限可能。
在抗疫期间，武汉老乡鸡主动停业不歇店，每天坚持为一线医务人员送上热腾腾的老鸡汤，无数网友为老乡鸡雪中送炭的行为点赞。
武汉一名医护工作者在微博留言：“此刻，我们是万千群众的守护神，而你们，是我们的守护神。”
逆风飞翔，雄鹰的翅膀才更有力量。疫情趋于平稳后，老乡鸡迅速发力，在北京、上海、深圳等一线城市新开了数十家门店，企业员工达到了两万多名，企业营收同比增长超过10%，成为餐饮业内一颗耀眼的明星。在刚刚结束的第24届中国快餐产业大会上，老乡鸡坐稳了中国本土快餐第一品牌。
“我们用了12年，让营收超过10亿，接着用2年超过了20亿，又用了1年超过30亿。预计到2023年，老乡鸡将成为一个百亿级的餐饮企业。”面对未来，束从轩信心满满。
“怀着做碗菜给妈妈吃的心理，
把菜做好，
顾客一定喜欢我，
这个品牌就一定能够发展。”
束从轩
闻鸡起舞，他是创业路上星光不问的赶路人；求之于势，他用始终如一的商业定力布局未来。与消费者同步，与年轻人同频，他用一碗鸡汤温暖万千奔跑者，用一颗恒心成就本土连锁餐饮第一品牌。
口子窖“新时代 新徽商”
2020年度人物颁奖典礼，
将于2021年4月30日
在北京雁栖湖国际会展中心隆重举行，
敬请期待！
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口子窖·新时代新徽商人物颁奖典礼
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