吃货们瞧过来

故人具鸡黍，邀我至田家，绿树村边合，青山郭外斜。孟浩然的这首《过故人庄》，让我们不禁向往起恬静舒适的田园风光和丰盛的农家美食。11月20日，青阳县杜村乡在龙华村文化广场就举办了这样一场田园美食民间厨艺大赛，吸引了不少民间高手参赛，美食的诱惑谁能抗拒呢？大家赶紧和小编一起去现场看看吧。

 本次厨艺大赛共分为专业组、业余组和特色小吃组，共吸引了25位民间厨艺高手报名参赛。

  姜济亮是杜村乡一家酒楼的当家大厨，这次的参赛作品是《花开富贵》。这道菜是素材荤做，看起来像肉圆子，其实它是使用了食饵、豆腐、葛粉等素菜一起制作而成。姜济亮在这道菜的装盘设计上颇费心思，粉墙黛瓦的马头墙惟妙惟肖，带有浓郁的地方特色，给人留下深刻印象。

  吴小虎是一名专业厨师，他的参赛作品是《沸腾石锅仔鸡》，食材选用农家土鸡，调料也依照农家传统工艺调制而成，口感好，营养价值高。其中最有特色之处是“沸腾”这个词。因为石锅保持温度时间比较长，鸡入锅之后有种沸腾的感觉。冬天里这道菜的色、味都非常诱人，让人很有食欲。

  吴春秀参加的是业余组比赛，她爱好烹饪，平时也喜欢自创一些糕点美食。这次比赛她的参赛作品是《黄精藕饼》，选用农家白藕，外面用黄精粉末包裹，煎制而成。

  这次田园美食厨艺大赛，选手们大多选用农家土菜食材，制作手艺也极富地方特色，让评委们赞不绝口。亲们，看了这么多秀色可餐的美味佳肴，你是不是也和小编一样哈喇子流一地了呢！