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【创建全国文明城市】这些餐厅“花招齐出”杜绝舌尖上的浪费

【创建全国文明城市】这些餐厅“花招齐出”杜绝舌尖上的浪费 池州广播电视台
2020-09-14
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导语


为了制止餐饮浪费行为,我市多家餐饮单位积极行动起来了,他们创新经营服务方式,用奖惩并举和巧妙引导的方式,倡导勤俭节约之风。

点击视频了解详情▼



 9月13日,在主城区的一家自助餐厅,餐厅工作人员正在对践行光盘行动的顾客进行奖励。


顾客  

 因为我们就两个人,能吃多少就吃多少,尽量做到不浪费,就拿那么多,所以就把它吃掉了。他们推出这种光盘免餐卡,也是可以让我们继续保持,节约粮食的这种优良传统。

通过奖励的方式,杜绝舌尖上的浪费,久而久之,光盘行动,已经成为了很多市民的一种自觉行动。  


主城区某自助餐厅  负责人钱志红

(顾客在)吧台买单的时候,就收取了20块钱的押金卡。如果浪费超过200g,这个20块钱的押金卡就没有了,避免铺张浪费。

这家自助餐厅是2010年开业的,当时浪费率达到了50%。推出了这一系列举措后,这家自助餐厅的浪费率降到了10%以下。


在主城区的另一家餐厅,工作人员在醒目位置张贴了吃多少点多少、吃不了就打包的温馨提示,鼓励顾客按需购买小份饭菜,将光盘行动进行到底。

工作人员告诉记者如果食客实在吃不完,他们餐厅提供免费的打包盒。

 采访中记者也发现, 如今爱惜粮食,拒绝浪费已经成为越来越多市民的共识。         

客 赵天宝

从小就培养孩子节约粮食的意识,因为现在农民伯伯他种粮食也不容易啊。


END

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▌来源 / 池州广播电视台

▌记者 / 丁瑶

▌编辑 / 苗青

▌执行总编 / 张明旻

▌总编辑 / 赵  琴

▌监制 / 杜德龙


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