一瓶饮料含两百多种配料，报菜名呢？

近日，

演员冯雷发布了一段视频，

视频里他称，

“买了一瓶饮料，

发现配料表上，

竟标注有200多种配料，

让人吃惊。”

视频显示，

配料表包含了各种水果、蔬菜，

占据了大半个瓶身的面积。

这么个添加法，

能好喝吗？

演员冯雷在视频中给出了答案：

像“葡萄汁”。

这件事在网上引起热议，

有网友戏称，

神农都不用尝百草了，

一瓶饮料就囊括了一个植物园。

这饮料，什么来头？

记者注意到，

该产品包装上醒目地标着

“232植物酵素”“0糖0脂0能量”

“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，

售价超过了一般普通气泡水。

（该产品在电商平台上的销售宣传）

有网友被这个离谱的配料表吸引，

买来尝了尝，

味道“不好喝也不难喝”。

记者发现，

这些配料名称，

都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，

添加量为5mg/L。

这款气泡水出品公司的一名工作人员表示，

他们添加的，

是一种含有232种植物元素的酵素粉，

并不是真的添加了232种植物。

至于为啥要把酵素粉包含的232种植物元素，

都标注出来，

该工作人员表示，

这是技术方面的问题，

他也不清楚，

并表示，他们的产品不是药品，

不含有调节人体的功效，

一些网络流传功效，

是酵素本身含有的功效。

值得注意的是，

这款汽水背后的公司，

其主业并非饮料，

曾经还因配料表标识问题受到行政处罚。

“酵素粉”到底有啥用？

在演员冯雷的吐槽视频下，

有网友说，

“看到酵素就该知道，

这饮料就是纯纯的智商税。”

被很多商家拿来宣传“通便”“减肥”的酵素，

到底是啥？

对此，解放军总医院第三医学中心

营养科副主任医师陈巧

在接受采访时指出，

酵素就是一种蛋白酶，

成分主要是蛋白质和肽类，

还含有矿物质、益生菌及益生元等，

有调节肠道、

帮助消化和抑制细菌的作用。

（该产品宣传页的“声明”）

但此款饮品，

添加的是复合型酵素粉，

含量为5mg/L，并不高，

每瓶只有不到2.5mg，

保健效果微乎其微。

同时陈巧医生也指出，

这种原料，

并非添加得越多越好，

反而原料越多，

导致过敏的因素也会随之增多。

此外，

该产品的电商宣传页上，

写着“富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，

有助于提高睡眠质量，

助你一夜好梦，”

对此，陈巧医生指出，

这两种原料确实有此类功效，

但具体效果要看实际添加量，

以及个人的吸收效果，

实际功效有待考证。

科信食品与健康信息交流中心

科技传播部主任阮光锋曾表示，

“酵素”是个外来词汇，

在中文中就是“酶”。

酶对于健康有很大益处，

但市面上有很多“酵素”空有虚名，

实际上酶含量极少，

喝一公斤“水果酵素”，

可能效果还不如吃颗苹果。

专家建议消费者，

在选购此类含“酵素”的产品时，

应当注意控制每天的摄入量。

一般建议一天500-1000毫升为宜，

过多饮用容易造成腹泻或过敏。

还需要注重饮用的时机，

饭前喝会冲淡胃液，

影响进餐，

而饭后半小时喝更有助于消化。

胃肠功能较弱的人，

则不适宜大量饮用。

消息来源  | 综合央视网

微信编辑  | 韩锦

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