来源：沸闻天下
大型全媒体行动
一带一路上的安徽人
津巴布韦首都哈拉雷有一个南部非洲最大的商业综合体——龙城广场，龙城广场由安徽外经公司于2012年开发建设，之前我们曾经做过详细报道。龙城广场里有一家大型超市，超市货架上的一种商品引起了摄制组的注意，因为它的发源地是我省的淮南市，到底是什么呢？
是不是有点失望，原来只是一块豆腐，我们身边的菜市都有销售，每天也都能吃得到。可是在津巴布韦哈拉雷，只有少数中国超市供应豆制品，这其中销售量最大的就属龙城广场的天地亿万多超市。豆腐源自中国淮南，已经有两千多年历史，您要问这豆腐是出自哪位中国师傅之手呢？答案绝对有惊喜。
没错，超市的豆腐就是出自皮特之手，黑人做豆腐，是不是一种奇妙的组合呢！龙城广场北侧这个铁皮房子是皮特做豆腐的作坊，皮特做豆腐还是采用最为传统的工艺。泡豆子、磨豆浆、烧煮、点卤、搅拌、压模……所有步骤，皮特是一条龙操作。
皮特刚到龙城广场时，在后面的菜园种菜，张永东发现他手脚灵活又勤快，就把他调到豆腐坊，跟自己学做豆腐、干子和千张。
张永东是安徽霍邱人，今年53岁，在津巴布韦工作已经8年。2013年，龙城广场的超市刚开业，他就在这里做豆腐，这一干就是6年。
超市里的豆制品，从起初的四五公斤，增加至四五十公斤，不仅满足当地中国人的需求，也登上了少数津巴布韦人的餐桌。
公共频道频道记者津巴布韦哈拉雷报道
新媒体编辑：杨丽晓（实习）
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