三亚海棠湾喜来登度假酒店采悦轩中餐厅
继推出正宗海南美食系列后，三亚海棠湾喜来登度假酒店采悦轩中餐厅中厨行政总厨王国球继续引领来此度假的客人体验“舌尖上的海南”。
七八月的海南是内地客人来此度假的最佳选择之一，这里阳光灿烂，海水湛蓝，椰林婆娑，海风习习。针对海南湿润的天气以及迎合内地客人的品味，王师傅在采悦轩中餐厅推出系列川湘菜肴。
剁椒松涛肥鱼头
海南特色麻婆豆腐
干煸四角豆
剁椒松涛肥鱼头：选用新鲜松涛鱼头，搭配秘制辣椒酱，配以营养丰富的蔬菜手擀面，色泽红亮，鲜辣适口；海南特色麻婆豆腐：采用海南原生态黑豆为原料，以传统石磨方法制作豆腐，配以独家秘方烹饪，口感麻辣鲜香，嫩滑可口；干煸四角豆：四角豆盛产于海南，具有“绿色金子”之称，营养价值高，大厨选用干煸的烹饪手法，既能保持四角豆的口感脆嫩，又别具风味。
此外，王师傅还为喜爱香辣的美食爱好者精心准备了干锅南渡江黄鸭叫、水煮牛肉鱼腐、芹菜香干炒腊肉、剁椒拌豆腐等精品菜肴。所有菜品均选用本地上好食材，搭配海南特色黄辣椒酱，以及独特烹饪手法，让宾客品尝独具海南风味的川湘美食。（作者：张亚 通讯员：代玉娇）
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