按老理儿从初一到初五不能蒸馒头和炒菜，谐音听起来像争吵，因此就在年头几天把吃的馒头都提前准备好，也算应习俗讨个吉利。
“腊月二十八，把面发”，这发了的面，自然也就要用来蒸馒头啦，因此民谣中自然也就有了“腊月二十九，蒸馒头”的说法。
这个蒸馒头在过去来说不是随随便便的做，而是要精心准备，认真用心，因为做出来的馒头是要跟乡亲邻居交换的。因此，一定要做的好看又好吃，这才有面子，也才吉利，非常的有讲究。
从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。二十八把面发，这一天必须发面、蒸馒头，取一个“发”的吉祥语意为发家、发财、发福。二十九蒸馒头，运气能不能“蒸”出来，就看馒头好不好。馒头蒸得又大又白，这一年的好运气从今天就开始来了。
人们祈盼在新的一年里家庭和和美美，顺顺利利，于是就刻意将那些听起来谐音不和谐的事给一一避开。
民谣称“腊月二十九 ，蒸馒头”。除了“蒸馒头”这常规动作，春节是大节，所以人们在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。祭祖缅怀，告慰先人，既传达中国人特有的血脉意识，也鞭策后人不忘祖宗之德，善化育人尽在不言中。
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