国企担当，酱香本味

集团立足中国酱香型白酒发源地，构建“贵阳总部+赤水河酿酒基地”的战略布局，形成产业“多极驱动”的发展格局。基酒酿造基地深植仁怀名酒工业园区，坐拥得天独厚的地理气候与微生物环境，赤水河上游的纯净水源、遵义产区的红缨子糯高粱，共同构成了酱酒风味的先天基因。在这里，6000亩有机高粱种植基地保障原料供给，每一粒高粱都经过严苛筛选，淀粉含量达88%的当季新粮，为酿造奠定坚实基础。

“一年一酿，知行合一”是集团不变的酿造铁律。恪守传统大曲坤沙“12987”工艺，历经一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，30道工序与165个工艺环节环环相扣，精准遵循端午制曲、重阳下沙的自然节律。高温制曲50-65℃发酵40天、基酒坛储至少3年，再经分型分级盘勾，最终凝练出2000余种香气成分与34种健康活性物质。更以“六令酒法”筑牢品质防线，从天地令的产区择址到调酒令的40%老酒配比，每一处细节都彰显“质量是企业生命之魂”的坚守。

作为贵州三大国有酱酒企业之一，集团实力雄厚且布局深远。旗下拥有酱酒黔庄、酱酒吴公岩两家子公司，当前年产能超3000吨，基酒储量达10000余吨；400余亩二期基地建设如火如荼，建成后年产能将达12000吨，跻身茅台镇单厂前三。贵阳成品酒灌装基地配备全自动与半自动生产线，产能最高达8000瓶，实现从酿造到灌装的全链条标准化管控。同时，13位行业专家组成的智库团队与137项严苛标准的内控准则，共同诠释“国企出品，品质担当”的核心承诺。

根植于阳明文化沃土，集团提炼“知有度·行从容”的核心文化，将“致良知”的哲学思想融入酿酒初心。构建起贵酱令·根、令、酱系列为主的产品矩阵，从窖藏8年的青酱根到20年加权年份的老酱根，从亲民口粮酒到收藏臻选，满足多元消费需求。以“亲商、扶商、富商”为理念，创新五大合作模式，携手全国经销商构建厂商命运共同体；更以“爽口酱酒、爽心文化、爽业模式”传递健康饮酒理念，让酱香酒成为情感与文化的载体。