香水解惑：什么是前中后调

Halo，新年的第一篇文章。

小禾会从基础起，和大家介绍关于香水的各种小帖士。首先今天，就给大家系统性的聊聊香水的前中后调。

首先，前中后调时间延续多长，每一款香水都不一样。原理是什么呢？香水里面不同原料的挥发速度不同，从而随着时间，展现出来气味的变化。例如绝大部分柑橘调，只能作为前调，因为它本身的性质决定了它挥发很快。例如香草、木香、粉香，通常作为尾调。

▌香水的灵魂到底是哪个调？

香水的灵魂是香水整体，是香气之间的和谐搭配，而非把一个部分独立抽离出来。

▌我打开瓶盖，或者刚喷出来时，闻到的是哪个调？

刚喷出来的时候，闻到的是香水整体，中后调也可以闻到，但前调最强烈。所以中后调比较细节的气味，往往「被前调抢了风头」。等前调散尽的时候，中调里细节的部分，就像开花一样绽放。

▌那些号称「没有前中后调」的香水是怎么一回事？

可能性1，香水所用的原料的挥发速度差不多，所以从头到尾闻起来都没怎么变。

可能性2，香水用的原料很单一，寥寥无几，构建不起一瓶香水应有的层次感，前中后调确实有变化，但很不明显。（香水的品质可能是很一般的。）

▌有没有可能前中后调写的内容完全一样，但气味闻起来不一样的香水？

有可能，因为从三调表上，看不出来不同的气味在香水中所占比重。例如A香水的前调占很大，中后调占小小，B香水前调只作稍加点缀之用，中后调占很大比重，那么，AB俩香水闻起来是不一样的。

▌那前中后调到底有什么参考性？

虽然光看前中后调，无法从中得知各个气味之间比重是什么样的，但严谨的前中后调，还是具有一定参考性的。举个例子，三调表里有沉香、皮革的香水，不可能是小清新；三调表里都是花花果果的，很可能就是一款甜美活泼的香水。

但是，目前网上许多香水的前中后调信息都乱七八糟，参考性真的很有限。但也不至于完全没用，信一半看着玩吧。以官网的为准。

▌为什么一定要分成前中后三调吗，我硬把一个香水五个调可以吗？或者我硬把一个香水分成两个调可以吗？

前中后调是对香水气味变化的一种简易描述方式。在1889年由娇兰的Jicky香水奠定了现代香水的基本架构，即前中后调，也叫金字塔结构（pyramid）。

有的香水号称「巧妙地打破传统的前中后调，让数种香味同时存在」。这只不过是一种市场宣传的说法，就是讲给不懂的人听。除了线形香水（从头到尾一个味），大部分香水都是数种香味同时存在并且一直变化的。

一瓶正常的香水，大多数情况下，都可以根据里面含有的原料或者气味，大致地写出一个三调表。