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2016年风靡茶界的新宠——小青柑，是不择不扣的茶界“网红”。她，个性的外形，接受度极高的口感，便携的冲泡方式，以及独特的养生功效，常被茶人亲昵地称呼为“小心肝”！
茶叶，再也不是年长者的专利，为了让年轻人爱上茶，给了他们一个个鲜明的“小清新”，适应他们的消费习惯，这种与众不同，让年轻人对茶爱不释手！
『清新颜值』
小青柑的颜值，清新、舒爽，玲珑小巧可爱。特别是挂于枝头时，随海风轻摇时，露水浸润翠色欲滴时。见者都会有一种亲近它、抚摸它的冲动。这是人之常情，对“果”的期待，见证着成熟。
打开品饮时，一见倾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，冲泡唤醒后的青翠姿容，都有一种对绿色的亲近感，那可能是大自然的气息，泥土的滋养。
『方便小巧』
小青柑小巧精致，单颗粒无论是携带，还是冲泡品饮，都很便利，一次一颗，无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，还是飘逸杯，甚至一个玻璃杯即可，冲水，浸泡、品饮，有了无限的便利，很有点速溶茶的感觉，适合快节奏的现代生活，居家、办公室、外出旅行皆可有它的身形相伴……
『包容性广』
不但熟普包容性广，新会柑皮包容性也强。熟普从云南来广东，千里迢迢，相恋相爱，气味相投，不然，怎能“白头偕老”呢？
柑皮长年存放之后，为陈皮。李时珍评价陈皮说：“同补则补，同泻则泻，同升则升，同降则降。” 陈皮性温，能和百药，既能单枪匹马作战，又能协作他人获得成功。它能入茶、入膳、入酒、入药，在哪都能团结他们，而又发挥自己的优长。
『闲时乐趣』
冲泡小青柑的过程，便是闲时找乐趣的过程。
小青柑冲泡的玩法有很多：整颗粒冲泡、倒出一部分茶叶冲泡、碎皮泡饮、九孔泡饮等等、煮饮。
小青柑是近圆形的，要知道圆形的物体把玩性很高，小青柑不同方式的泡法都能给你带来无限的乐趣。
『水中芭蕾』
虽说小青柑有多种冲泡方式，但整颗冲泡更显观赏性。冲泡整颗的小青柑，看小青柑内熟茶汤色逐渐渗出，由金黄变橘红，由橘红变成红褐色，整个过程像作水中水彩画一样；小青柑在水中翻转，似水中芭蕾。
『清甜口感』
小青柑口感甘甜，有点酸、有点甜、有点青涩，代表着朝阳、努力成长、向上的力量。
茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。
『功效大』
熟普，温顺，调理肠胃，茶的功用降脂减肥等。
小青柑挥发油丰富，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
特别是品质好的小青柑存放后易挂“白霜”。此果表皮白色物质，非但不有害，不是霉变，反而对人体有一定的营养价值和保健功效。它含有的柠檬烯成分可镇咳、祛痰、抑菌，时常饮用能改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的效果。
『收藏价值高』
熟普越陈越香，历久弥醇。柑皮随着时间的增加会更具滋味，功效犹大，清醇的果香味融合普洱茶叶清香甘爽和醇厚甘香之味，形成了柑普茶独特特色的风味，时间就是催化这种滋味的“酵菌”。
存放一段时间后，拿出来品饮，别有一番滋味。
你的小青柑，到了！
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这是我们分享的第155篇文章，文字整理编辑自禅茶一味，如需转载请注明出处！
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