

面条你还在煮着吃吗?那你就out了!
学会下面的几种做法,吃面也能吃到high翻天~

鸡蛋腊肠炒面
早餐没有时间煮?不如做个炒面吃。
拿出鸡蛋、腊肠、生菜等家常菜,和面条一起炒,非常美味,不到10分钟就可以享用,一定要学会哦!

食材:腊肠1根、生菜100克、鸡蛋2个、湿面300克、小葱1根、生抽、鸡精、盐、食用油
先将腊肠斜刀切,生菜洗净切丝,鸡蛋打散拌匀。

热油锅,倒入蛋液,煎至6成熟待用。

洗净锅,加热少许油,倒腊肠进去炒出香味,放入生菜丝,煸炒15秒。

将沥干的面条和鸡蛋放进去煸炒1分钟,加生抽、鸡精和盐,出锅前撒上葱花就OK。


鸡 蛋 卷 面
鸡蛋卷面是炒面的升级版,将炒好的面用煎蛋包裹起来,就是一份创意早餐,你喜欢吗?

食材:方便面1包、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、西红柿1个、鸡蛋2个、番茄酱、老抽、黑胡椒粉、食盐、食用油
锅里加水烧开,放方便面进去煮熟,捞出来过冷水,沥干。

热油锅,加入洋葱丁、胡萝卜丁和西红柿丁煸炒2分钟。

加入番茄酱炒一会,再加入方便面,煸炒1分钟。

加入老抽、黑胡椒粉和盐,煸炒一会即可关火。

另起一个锅热油,加入打散的蛋液,摊开煎至两面金黄。

将炒好的面放到煎蛋中间,翻起蛋皮,高颜值又好吃的蛋包面就做好了!

PS:在蛋液半凝固状态出现时卷起来,不要让鸡蛋煎硬了才卷。
豆角焖面
豆角焖面是北方常见的一道面食,别忘了找个时间做个焖面,好好满足全家人的胃!

食材:长豆角200克、五花肉100克、胡萝卜1根、湿面400克、干红椒、葱、蒜、生抽、老抽、盐
五花肉洗好切片,长豆角、胡萝卜洗净切长条。

热锅冷油,放五花肉进去煸炒一小会。

加入大蒜、胡萝卜丝、干辣椒,翻炒1分钟,倒入长豆角,用盐、生抽和老抽调味,翻炒2分钟,加水烧开。

将汤汁倒进一个碗里,菜倒进电饭锅里。

在电饭锅中放入面条,加葱段,按蒸煮键。

10分钟后加入汤汁,继续焖15分钟,拌一拌,别提多好吃了!

PS:豆角焖面加水很关键,炒豆角的时候,可以稍微多放些水,汤汁煮沸后盛出一碗,待焖面焖到半熟,汤汁快干了,可以将盛出来的汤汁倒进去,继续煮至豆角软烂。
面条的美味吃法那么多,看着口水都要流了,你最喜欢哪一种?快来安奇乐易把新鲜食材带回家试着做起来吧!
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