罗运明
★品味源餐厅总经理，食尚约惠主题餐厅总经理★赣州烹饪名师★世界药膳名师★江西省烹饪饭店协会授予优秀厨师称号★中国烹饪大师★赣州烹饪餐饮饭店协会名厨委员会委员★赣州客家菜研发中心委员★2011年荣获第七届美食养生方案（客家杯）金奖★2013年荣获厨邦•龙南（客家菜）金奖★2011年在首届全国海峡客家烹饪大赛中荣获热菜项目比赛金奖★2013年在中国赣州客家创新菜（五龙杯）交流大赛荣获金奖
今天品味源餐厅总经理罗运明为大家呈上的就是一道冬日佳品——滋补鸭公汤。从厨18年来，罗运明制作的菜肴获得了不少荣誉，他本人的烹饪技艺也得到了多方肯定。
〖点击视频，罗大师教你制作滋补鸭公汤〗
(建议在wifi环境下播放，土豪就随意吧！以下还有详细的制作秘籍哦！）
●辅料：万竹笋、老姜、玛卡片、葱
●调料：盐、胡椒粉、花雕酒、茶油、矿泉水1500ml
滋补鸭公汤汤汁澄清香醇，滋味鲜美，老鸭皮糯肉耙，酥烂鲜醇，风味独特，营养健康。
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